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２度目。麺は 固めに茹でられたストレートの細麺。スープは 鳥の甘みとほんのり魚介 のまとまりのいいスープ。メンマは やわらかくて長い穂先メンマ２〜３本。チャーシューは 大きめのほろっとした煮チャーシュー１枚。のり １枚。ねぎ 乾いてなかった♪たまごは 半熟 独特の味付け。表面にキレイな油がうっすら浮いた具の味つけとスープと麺の全体的なバランスのいいラーメンでした。丁寧に作られていて最後までおいしい。味玉が今までにあまりない味つけでした。しょっぱいだけじゃなく、甘みもある味付け。玉子が違うのかな？普通盛りだと男の人には少し量が少ないかも。細麺だからそう感じたのかもしれません。お会計を済ませた私たちに満席のお客さんのなか、厨房からきちんと振り返って「ありがとうございました。」という店主が好印象でした。つけ麺は時間が少しかかるようでしたが、ラーメンは出てくるのが早かった♪また行きます。地元バンザイ。2007.9.16
ひなこ
あらチャン(おにぎり兄)
RAMENOID
レインマン
ipn
mtcrazy
麺は 固めに茹でられたストレートの細麺。
スープは 鳥の甘みとほんのり魚介 のまとまりのいいスープ。
メンマは やわらかくて長い穂先メンマ２〜３本。
チャーシューは 大きめのほろっとした煮チャーシュー１枚。
のり １枚。
ねぎ 乾いてなかった♪
たまごは 半熟 独特の味付け。
表面にキレイな油がうっすら浮いた
具の味つけとスープと麺の
全体的なバランスのいいラーメンでした。
丁寧に作られていて最後までおいしい。
味玉が今までにあまりない味つけでした。
しょっぱいだけじゃなく、甘みもある味付け。
玉子が違うのかな？
普通盛りだと男の人には少し量が少ないかも。
細麺だからそう感じたのかもしれません。
お会計を済ませた私たちに
満席のお客さんのなか、
厨房からきちんと振り返って
「ありがとうございました。」という店主が好印象でした。
つけ麺は時間が少しかかるようでしたが、
ラーメンは出てくるのが早かった♪
また行きます。
地元バンザイ。
2007.9.16