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台風に行こうか迷ったが、不忍通り沿いにこちらを発見。ちょうどオープンで並びも無くトップだったので入店。特もりの多めを注文。1.5倍で225ｇとそれでも少ないかと300ｇにと思ったが餃子を食べたくてこの量で注文。思ったより早く到着。出汁の香りはそんなにしない。スープだけ飲んでみると豚骨、鶏がらだしで醤油の勝った味。ただパンチはない。麺は自家製の平太麺のツヤツヤプリプリで小麦の味もありうまい。が、このスープだと麺の強さに負けてる感じ。特つけにはデフォルトで半熟たまごが一個分入ってるが、クーポンでもサービスだったので二個分で味は好みだった。チャーシューが二種類入ってる。スライスとぶつ切り。このぶつ切りは肉の甘さがあってなかなか旨かった。全体的につけ汁をもっとパンチのあるものになればもっと完成度の高いものになりそう。餃子はおまけ程度。
boocha
nga
nobさん
GT猫（ひっそり活動中...）
Woody
台風に行こうか迷ったが、不忍通り沿いにこちらを発見。ちょうどオープンで並びも無くトップだったので入店。
特もりの多めを注文。1.5倍で225ｇとそれでも少ないかと300ｇにと思ったが餃子を食べたくてこの量で注文。
思ったより早く到着。出汁の香りはそんなにしない。スープだけ飲んでみると豚骨、鶏がらだしで醤油の勝った味。ただパンチはない。
麺は自家製の平太麺のツヤツヤプリプリで小麦の味もありうまい。が、このスープだと麺の強さに負けてる感じ。
特つけにはデフォルトで半熟たまごが一個分入ってるが、クーポンでもサービスだったので二個分で味は好みだった。
チャーシューが二種類入ってる。スライスとぶつ切り。このぶつ切りは肉の甘さがあってなかなか旨かった。
全体的につけ汁をもっとパンチのあるものになればもっと完成度の高いものになりそう。
餃子はおまけ程度。