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ここには13時50分頃到着しましたが、10人程の行列がありました。地下にある店内はカウンターのみで、店の前のラーメンの説明書きを見なければラーメン屋とは分からないような店構えでした。つけダレの上には魚粉が載っていて、はっきり言って予想通りの味でした。まさしく今流行りのカツオが効いた豚骨魚介です。ここでなくとも他の店で食べられるような味でしたね。もっとも、こちらもある程度それを承知して食べに行ったので、良く言えば思い通りの味が来て、それなりに満足しました。例えるなら、水戸黄門のお決まりのラストを見て安心する感覚ですね。味自体は錦糸町の璃宮に似ていると思われます。麺は中太で、しっかり小麦の味がするいい麺でした。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉。チャーシューはブロック状に切られていて、豚の角煮のような感じで脂身が多かったですが、肉自体は若干固めでした。メンマは小さめで適度な味付けです。味玉は味付けがかなり薄めでした。なお、接客はかなり丁寧だと感じました。とりあえず、この店のオリジナリティーはデフォのつけ麺には感じられませんでした。その部分は辛いラーメンやつけ麺で補っているのでしょう。ただ、味自体はかなりハイレベルな位置にあるのは間違い無いと思われます。
ここには13時50分頃到着しましたが、10人程の行列がありました。地下にある店内はカウンターのみで、店の前のラーメンの説明書きを見なければラーメン屋とは分からないような店構えでした。
つけダレの上には魚粉が載っていて、はっきり言って予想通りの味でした。まさしく今流行りのカツオが効いた豚骨魚介です。ここでなくとも他の店で食べられるような味でしたね。もっとも、こちらもある程度それを承知して食べに行ったので、良く言えば思い通りの味が来て、それなりに満足しました。例えるなら、水戸黄門のお決まりのラストを見て安心する感覚ですね。味自体は錦糸町の璃宮に似ていると思われます。麺は中太で、しっかり小麦の味がするいい麺でした。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉。チャーシューはブロック状に切られていて、豚の角煮のような感じで脂身が多かったですが、肉自体は若干固めでした。メンマは小さめで適度な味付けです。味玉は味付けがかなり薄めでした。なお、接客はかなり丁寧だと感じました。
とりあえず、この店のオリジナリティーはデフォのつけ麺には感じられませんでした。その部分は辛いラーメンやつけ麺で補っているのでしょう。ただ、味自体はかなりハイレベルな位置にあるのは間違い無いと思われます。