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筑波土浦方面の本屋を目指すという目的で、その方面の店を探してココに。さて、土浦駅周辺から125まではそれなりに知っているが、125南はあまり入ったことがない。とりあえず役場は早々に見つかったが、某本の地図ではわかりにくかった。125から入り、役場を通り過ぎたら、道なりに斜め右に行かず、左の小道に入ると直進でいける。道なりに行くと予備信号がある辺りから左に急激に曲がり交差点になる。そこを右折。あまり派手なのぼりや大きな看板はなく『一見、ラーメン屋に見えない』のは問題…?潰れた喫茶店?と飲み屋(店名「鶏屋」)と一緒の建物で、住居も入り込んでいるような造り。玄関は木戸で味はあると思うが、中が全く見えない。外見と合わせて初客には辛そう。中に入って「(建物の外観と比べて)狭いな」と思うのは当然だろう。戸と同じ木目主体の内装。 席は4人テーブルが4つで混雑時は相席だろう。カウンターが2席あるものの片方は荷物置き場、もう片方は店主の休憩席のようだ…ところで店員、というか店主1人だったが、声が全くない。「いらっしゃいませ」は全くなく、かろうじて「ありがとうございました」の声だけは出す。先客は3組5人ほどいたものの、店内は静まり返りテレビの音だけが響く。「(まぁいいや)さてメニューを…」メニュー表がない。壁にかけてあるものだけのようだ。しかしこの壁メニューの位置、場所によっては見難い。特に壁メニューの下の席に人がいる場合、非常に見難い。いくらメニューが少ないからといって問題だと思う。たぶんもう来ない店だろうと…調べる意味で、まぁ100円2枚だしチャーシューも頼んだ。3分位しか経ってないのでは?! あまりに早いので驚いて声が出てしまった。さて…麺。太さ普通、少し硬め、微縮れ、量は少し多めか?、色はスープを吸っているのか茶色が強い。汁。塩分は少し低め、ダシは鶏の方が強いと感じたが情報通り魚とのWなのだろう。汁量は多い。具は、玉子味の強い半熟玉子半個、メンマ数本、わかめ多め、白髪ネギ+刻みネギ、チャーシュー(通常1枚)は厚み4mm*8?*6?程度で味はまぁまぁ。100円2枚なら価値有りと判断。味には満足。ただ店内に漂う「お静かに」空気があまりにひどく、味を害するレベル。「良い味を用意して待つ」がスタイルだとしても接客はしなければならないはず。明るい雰囲気の女将さんでもいればだいぶ変わるんじゃないかな?と思いつつ店をあとに。
筑波土浦方面の本屋を目指すという目的で、その方面の店を探してココに。
さて、土浦駅周辺から125まではそれなりに知っているが、125南はあまり入ったことがない。
とりあえず役場は早々に見つかったが、某本の地図ではわかりにくかった。
125から入り、役場を通り過ぎたら、道なりに斜め右に行かず、左の小道に入ると直進でいける。
道なりに行くと予備信号がある辺りから左に急激に曲がり交差点になる。そこを右折。
あまり派手なのぼりや大きな看板はなく『一見、ラーメン屋に見えない』のは問題…?
潰れた喫茶店?と飲み屋(店名「鶏屋」)と一緒の建物で、住居も入り込んでいるような造り。
玄関は木戸で味はあると思うが、中が全く見えない。外見と合わせて初客には辛そう。
中に入って「(建物の外観と比べて)狭いな」と思うのは当然だろう。
戸と同じ木目主体の内装。 席は4人テーブルが4つで混雑時は相席だろう。
カウンターが2席あるものの片方は荷物置き場、もう片方は店主の休憩席のようだ…
ところで店員、というか店主1人だったが、声が全くない。
「いらっしゃいませ」は全くなく、かろうじて「ありがとうございました」の声だけは出す。
先客は3組5人ほどいたものの、店内は静まり返りテレビの音だけが響く。
「(まぁいいや)さてメニューを…」メニュー表がない。壁にかけてあるものだけのようだ。
しかしこの壁メニューの位置、場所によっては見難い。特に壁メニューの下の席に
人がいる場合、非常に見難い。いくらメニューが少ないからといって問題だと思う。
たぶんもう来ない店だろうと…調べる意味で、まぁ100円2枚だしチャーシューも頼んだ。
3分位しか経ってないのでは?! あまりに早いので驚いて声が出てしまった。
さて…
麺。太さ普通、少し硬め、微縮れ、量は少し多めか?、色はスープを吸っているのか茶色が強い。
汁。塩分は少し低め、ダシは鶏の方が強いと感じたが情報通り魚とのWなのだろう。汁量は多い。
具は、玉子味の強い半熟玉子半個、メンマ数本、わかめ多め、白髪ネギ+刻みネギ、
チャーシュー(通常1枚)は厚み4mm*8?*6?程度で味はまぁまぁ。100円2枚なら価値有りと判断。
味には満足。ただ店内に漂う「お静かに」空気があまりにひどく、味を害するレベル。
「良い味を用意して待つ」がスタイルだとしても接客はしなければならないはず。
明るい雰囲気の女将さんでもいればだいぶ変わるんじゃないかな?と思いつつ店をあとに。