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神保町のほうの生粋に来ました。今日は連食に挑戦。店内は食券制ではないんですね。広い店内です。池袋はかなり凝ったつくりだったのですが、こちらはチェーン店みたいな佇まいです。上生粋塩を注文。あれ、こんなに秋刀魚秋刀魚してたかな？スープを一啜りするとかなり強烈な秋刀魚の味が。麺はパスタ粉というものを使用しており低加水麺ですかね？歯ごたえの感じる麺で塩に合いますね。食べ進めていくと麺とスープの量のバランスがよくないな〜と思いました。麺が多い。スープが少ない。海老玉、こりこりつくねなどせっかくの具がスープから半分以上はみ出てしまっており、なんだか残念でした。次第に最初に感じた秋刀魚は徐々に慣れてゆき、ほんのりといい風味を増していました。秋刀魚の季節に秋刀魚のラーメン、いいですね。
シャア専用濃厚民族
hirokichi
三日月
Julien
sera
say105
神保町のほうの生粋に来ました。今日は連食に挑戦。
店内は食券制ではないんですね。広い店内です。
池袋はかなり凝ったつくりだったのですが、こちらはチェーン店みたいな佇まいです。
上生粋塩を注文。
あれ、こんなに秋刀魚秋刀魚してたかな？
スープを一啜りするとかなり強烈な秋刀魚の味が。
麺はパスタ粉というものを使用しており低加水麺ですかね？歯ごたえの感じる麺で塩に合いますね。
食べ進めていくと麺とスープの量のバランスがよくないな〜と思いました。
麺が多い。スープが少ない。
海老玉、こりこりつくねなどせっかくの具がスープから半分以上はみ出てしまっており、なんだか残念でした。
次第に最初に感じた秋刀魚は徐々に慣れてゆき、ほんのりといい風味を増していました。秋刀魚の季節に秋刀魚のラーメン、いいですね。