この所、横浜方面が多かったのでたまには気分を変え、
東京方面で店を物色。ラーメン屋って意外に日曜が定休日な
店も多く迷った末この店をチョイス。なんとなく名前が
変わってたから目に付いたと言う事で。大事ですね。
店名って。(笑)
さて、2時過ぎにも関わらず着いた時には空席は一つだけ。
その後も一時待ち状態が出来るほどの盛況ぶり。
券売機で醤油ラーメン他を購入。麺の固さの対応をしてくれる様です。
店の中は小奇麗で雰囲気は悪く無し。ただ、丁寧に作ってるのか
注文してから少々待ちが長め。今回は十五分程度だったでしょうかね。
物の方ですが、煮干系のラーメンとしては標準的な感じでした。
煮干らしく重厚感がある出汁に中縮れ麺、味はともかくビジュアル的
には本当におとなしいです。
具はメンマにかいわれ、ネギにチャーシューわかめといった所。
今回メンマを追加しましたが、なんか大根の漬物か？というような
物が別皿で出てきました。(もちろんメンマでしたけど。笑)
具に関しては全般的に丁寧さを感じました。メンマについては少々好みから
外れてましたけど、こりこりしており中々のボリューム感のある
メンマでした。少々お高いですが・・まあそんな中なんといっても
チャーシューでしょうか。巻きバラ系ですがホロホロ感、味、肉質の
どれをとっても申し分なし。量こそ一枚のみですが、肉厚＆大判なため、
これだけでも中々の満足感がありました。

全体的にはおとなしく、まとまりすぎてる感があるため、何かもう一つ
アクセントになる物が欲しかった所です。(個人的には)
でもこれ系の味に目が無い人ならハマり込みそうですね。そのくらいの
完成度の高さは感じました。