友人が「久しぶりに食べに行きたい」と言ったので同行することになりました。づけ麺の裏は初めてだったかなと。今回は、角ふじではしたことがないスープ割りを初体験するためにも、行きたいなと思って行きました。

　土曜日の23時過ぎ。一瞬の凪ぎに入ったのか？いつも混んでいる同店が一瞬だけ空いた瞬間、我々二人は入店。食券を購入(食券を買う段階で裏か表かを選択できるようになっていました)し、あつもりを注文。

　座って待っていると登場！麺から湯気が立っています。スープがかつおダシです。ちなみにここのスープ、友人氏いわく「王道家のつけ汁と似ている」とのこと。そういえば似ているのかも。

　あの超太縮れ麺をつけ汁につけて食べる、ウマイ！うまいので会話もなくなってがんがんたべる。ウマイ！でも隣の(友人の)味噌味のほうがうまそうだ。づけ麺はモヤシとかもないし。。。。

　ついでに、ニンニクは「ニンニク入れますか？」と事前に聞かれる形式から、備え付けの容器よりお好みで入れることが出来るように変わっていました。オペレーション不備等でニンニク量を間違えることがなくなる分、こっちのほうがいいですね。

　驚いたのが、何故か店員氏が「誉」のＴシャツを着ていたこと。これはどういうこと！？同じ柏のラーメン屋だから業務提携！？なんだかわかりませんが、ひそかに受けました。

　最後に友人の味噌のスープをちょっと拝借。やっぱりウマイ。でもゴマペーストの味が結構強く入っていたような印象でした。でも味噌ウマイ。今度は味噌食べるかなと。