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「辛味噌つけ麺(大盛り)」@とんこつラーメン 光★MENJIの写真 休日に家族と一緒に昼食です。どうにかしてラー食ができないものかと考えました。「豚骨ラーメンのお店行ってみない?」と私。「細麺苦手なんだよね」「中太麺もあるよ」「じゃあ、華蔵寺公園にすべり台が出来てるから乗ってみよう」と意外にすんなりと説得完了です。

 到着はいつもより少し遅めの12時過ぎです。駐車場は2台ほどで難なく停められました。そしてお店の中も先客2組と空いています。カウンターには一人もいません。座敷を確保してメニューを見ます。見るまでもなく頭に入っているのですが、せっかくなので食べていないものをと表記のメニューに決定です。どうせ味見もできるだろうしとの目論見もありでした。ついでに以前から気になっていた豚豆腐ご飯も追加してみました。


 他にオーダー中のお客さんはいないとはいえ、太麺ですし、いつもよりやや時間がかかります。到着した品は予想外の逸品でした。しっかりと締められたつるつる麺の上に半熟卵が1/2×2、たっぷりのメンマ、万能ネギと刻みのり。つけ汁からは食欲をそそる辛味噌の香りが漂ってきます。そして汁の中にももちろん具が入っています。ラーメンのトッピングよりも厚切りのチャーシュー、ひき肉、キャベツ、きくらげにネギ類。豪華なトッピングです。
 さっそく麺を浸していただきます。麺のつるつる感はいい出来です。つけ汁の絡みは弱いですけど、十分に絡めることでしっかり持ち上げてくれます。つるつるとした喉越しは申し分ないですね。旨〜〜〜〜〜〜い!!ただの辛味噌ではなく、後から攻めてくる豚骨の旨味とこってり感。ベースのスープがしっかりしているからこそのお味ですね。やはり豚骨ラーメン専門のお店だけのことはあります。

 少し奪われたせいもありますけど、大盛りの麺もどんどんなくなっていきます。どうしても温くなってしまいますけど、しっかり締めてあるためですので仕方がありません。それよりもこの食感によって得られる満足感が勝ります。

 さらにお決まりのスープ割り・・・こちらは素スープを別容器で持ってきてくれます。少しそのままいただいてから一気に投入です。魚介の風味もしてガラリと変わった味で最後をしめてくれました。大満足です。


 ちなみに一緒に頼んだ豚豆腐ご飯もおすすめできる品です。刻みチャーシューと豆腐を甘じょっぱく煮た物を汁ごとご飯にかけてあります。これで100円ですから、オーダーしたくなってしまうというもの。ただ、大盛り+このご飯は完全にカロリーオーバーです。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

寅吉さん、こんにちは。

つけ麺の麺は中太麺より太いです。一度この麺で普通に豚骨ラーメンを食べてみたいのですけどね。
辛味噌は最初からまぜまぜしてありますので、食欲を刺激されてしまいますよ。

次回からはつけ麺もノーマル豚骨にするか辛味噌にするか迷ってしまいそうです。

黒衣のペテン師 | 2007年10月25日 13:35