11月8日11時5分入店。

　夜勤が終わり、お腹も減ってきました。こんな時にはラーで満たしておかないと。時間も早めなのでちょっと遠くへ行ってみようかとも思いましたが、夜勤後の長距離運転は危険です。通い慣れた道を走ることにしておきましょう。

　開店時間を過ぎてますけど、先客なしです。一瞬休業かとも思いましたが、車を降りるといつもの匂いが漂います。いまだに混んでいるのか空いているのか分りません。おそらく平日は比較的少ないんでしょうね。
　セオリー通りに中太＋細麺替え玉の最強コンボにしようかと思いましたが、たまにはちょっと変化をつけてみましょう。今まで手を付けずにいたキャベツをトッピングです。

　空いているのにも関わらず、珍しく到着までに時間を要して、10分程待ちました。キャベツでも刻んでいたのでしょうか？

　今回のスープはやや温めでした。キャベツはしっかり茹でてあるので、温度を下げる原因にはなっていないと思います。そういえば以前に「豚骨醤油ラーメン」をいただいた時にも温さを感じました。あの時にも到着までに時間を要したように思います。開店直後でスープの調整が完了していないためのブレなのでしょうか？スープが温いと確実に味が落ちてしまいます。これは早めに食べ進めないと、とペースアップです。
　早々に替え玉をオーダーしましたが、硬め指定したためか、これは超っ早です。こちらのお店では通常でも硬めなので、バリ硬での到着です。幸いスープの温度が下がりきらないうちに投入できました。

　で、トッピングのキャベツですけど、量はそこそこで邪魔にならない程度でしょうか。しっかりと茹でてありますが、シャキシャキ感は残っていました。スープの絡みはいまいちですけど、アクセントにはいいかなと思います。ベジタリアンとしてはもっと量が欲しいところですが、＋50円ですからね。良しとしましょう。

　今回はチャーシューの臭みがなくてホロホロで、出来が良かったように感じました。もちろん味玉も良い出来です。いつまでもスープのクオリティーを保って欲しいものですね。