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「徳島ラーメン」@徳島ラーメン ほんまや 大山店の写真10月26日(金)6時すぎ入店。
前日のオープン初日は、さすがにこの時間帯ではスープ切れでフラれたので、
台風接近中の朝から雨なら大丈夫だろうと行ってみると行列が・・・
オープンから3日間は、300円だから仕方ないか・・・

オープン期間ということでメニューは上記のみ。
麺大盛り(1.5玉)・小ライス・生たまごはサービス。
厨房で男性3名、通路で注文をとる女性が1名の配置。
さて、おぼんの上にラーメンと小ライスが乗って到着。
サービスの生たまごは、奥のカウンターの上に箱に入って置いてあった。
自分で取りに行く形態だった。
幸い手を伸ばせば届く位置だったので、迷わず摂取したが入り口付近に
着席したら、あの満席状態の中で取りに行けたかどうか微妙なところだ。
麺は、細麺でスープにはうっすらとアブラの膜がかかり、
とってもアツアツのスープ。
当D.Bで、池袋店のレビューを見たが思っていたより「こってり」という
感じはしなかった。
麺とスープのからみも良く、おいしい一杯でした。
小ライスに生たまごが無料とは、うれしいサービス。
生たまごは、ラーメンに入れようか、ごはんにかけようか悩んだが、
ラーメンの味を堪能するためにごはんへ。
もちろん、完食・完飲。
ごちそうさまでした。

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