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コメント
どうもです!!
こちらは麺王が絶賛していた黄金スープのお店ですね??
なるほど･･･
１０００円だとちょっとねぇ〜って感じなんですね･･･
私はニンニク＆もやしで攻めようと思ってますｗ
泉 | 2007年11月4日 20:05こんばんは〜
ここはＥストさんが絶賛していたお店ですね！
トッピングが高いのは残念そうですが、味わいはよさそうな感じですね。
どんどん宿題店が増えていきます。
長三郎＆麺や来味にコメントありがとうございました。
長三郎は面白い店なので、佐渡へ行った時は是非行ってみてください。
麺や来味は超ラナビでも評価の高い店で、いろいろな限定メニューも面白い店です。
こちらも訪問の際には候補に入れてください！
わた | 2007年11月4日 22:16読んでみるとやはり１０００円は高いですよねー
薬味なんかは無料にしてくれてもいいのにー
スープは独自の味だしてても、麺が弱いんですよねぇー。。。おしい
yaki | 2007年11月4日 23:18＞シンプルに「中華そば／600円」なら85点近くには届くと想像出来る
でしょ、でしょう〜（笑）。
ですから私と一緒にデフォでいきましょうよｗ
それにしても旨そうな写真ですネ〜。
下北沢かぁ、仕事入らないかなぁ〜ｗｗ
ＳＰＡＲＫ影 | 2007年11月5日 08:04こんにちは〜。
下北までお越しいただきありがとうございます!!
黄金色のスープを堪能していただけたようで何よりです。
ＣＰは低めですが、スープの材料はいいもの使ってると思いますよ。
Eスト | 2007年11月8日 11:41連投失礼します。
シモキタの黄金伝説、目の当たりにされたのですね。
そんな声高にスゲー！ウメー！って言うような麺じゃないんですが、
なんか食べてると目尻が下がっちゃう感じがするんですよね。
ここも地元でガンバってくれててありがとう！ってお店です。
つけ＋生玉、結構イケますよ。
月見ざるみたいにする勇気はなかなかなくて、
いつもすき焼きスタイルで別椀に溶きますが・・・。
個人的な経験から言うと、甘み・酸味の強いつけ汁が
ベストマッチのような感じがします。
それこそすき焼き風になる感じで。
置いてるお店が結構少なかったりしますが、
お試しになった際は感想聞かせて下さいね。
逆襲の禅魔師 | 2007年11月19日 12:25
目的地へ到着したのはお昼ジャスト、店内はほぼ満席だが丁度入れ替わりのタイミングで手前すぐのカウンターへ陣取れた
もやしトッピングが150円と受け入れ難かったので上記に落ち着いたが、薬味もしっかり50円上乗せされていたとは、、、
待つこと数分、ひとまわり大き目のドンブリにて配膳された絵面はとても綺麗、若干スープ量が少ない気もするが、金色の光を放ちとんこつの香りが漂う
一口啜ってみると凝縮された旨味、仄かな甘みが口一杯に広がる ニンニクも良く効いているが前面に感じない程度に収まっており、なかなか美味しいスープだと思う カエシは若干弱めでやや物足りない気がしたので、足してもらった
「中華そば」と謳ってはいるが、醤油っぽさはあまり感じられない独特な味わいであり、出汁スープの旨味が決定力となっている気がする
具材は薄めのチャーシューが4枚、薄味で単体では存在感は弱いものの麺やもやし、ネギと一緒に食べ易かった、追加したメンマは細く適度の歯応えがありコレもまた同時喰いに適していた、紅生姜は少量ということもあったが控えめながらアクセント的には有効な脇役的存在、ネギともやしは麺の食感の良い助っ人となってくれた
麺の茹で加減はちょっとオーバー気味で、正直旨味をあまり感じられない どちらかというと好みから外れる麺だったのは残念、せめてカタメコールをしておけばよかったと後悔
ただ、歯応えのある具材もそこそこあったので同時喰いにて食感の悪さをカバーしながら食べ進めた
食べ終えてみて、次回のオーダーは普通盛りの「もやし」か「ニンニク＆もやし」の選択がベターだと思えた
此処の醍醐味はやはりスープであり、存分に味わう事を優先することが好ましく思える
少々頼りない麺を補う具材を伴って一気喰いすることで
悦楽の境地に踏み込めそうな気がしてならない
今日の一杯に1,000円はＣＰの低さを感じてしまったが
シンプルに「中華そば／600円」なら85点近くには届くと想像出来る