得つけめん 900円
大盛 100円

スープ
　いかにも豚骨魚介というビジュアルに反して、魚介に比べると、豚骨の存在感はそれほど強くありません。店内にひしめく魚介の香りが示しているように、魚介が味覚にダイレクトに語りかけてくるのに対して、豚骨はあくまで魚介の引き立て役に廻っているような感じです。強烈なインパクトがあるわけではありませんが、魚介の旨味を素直に味あわせてくれるだけでなく、そこに柚子のような柑橘系の風味を加えることで、それを補って余りあるだけの優しいバランスのつけ汁に仕上がっていると思います。贅沢をいえば、不用意な甘味や酸味はほとんど感じなかったのに対して、調味料の辛味はもう少し抑えてもよいかもしれません。スープ割はもちろん可能。優しい味わいはそのままに、魚介と豚骨の風味を楽しめます。
麺
　自家製の太ややちぢれ麺には清涼感すら覚えます。つけ汁を十分に持ち上げてくれるだけでなく、麺本来の風味も楽しむことができるなど、とても美味しい麺です。麺の量は1玉150g前後だと思います。
具･トッピング
　デフォルトの具は、チャーシュー1枚、メンマ、刻みネギ、海苔1枚のようです。今回は得つけめんを注文したので、チャーシュー3枚、味玉、メンマ、刻みネギ、海苔1枚が載ってきました。チャーシューは柔らかいだけでなく、しっかりと香辛料が効いていて、チャーシューというよりもパテのような味わいです。チャーシュー単体としてはかなり美味しい部類に入るかと思いますが、ややスープから浮いてしまっているような印象を受けました。味玉は箸で掴んだ瞬間にクオリティーの高さが感じられる逸品で、味付けと茹で加減ともに申し分なし。コリコリした食感のメンマも美味しいです。
価格
　らーめん600円、得らーめん800円、つけめん700円、得つけめん900円、中盛50円、大盛100円です。自家製麺ということもあると思いますが、味のクオリティーのわりには良心的な価格設定だと思います。
接客
　夫婦二人で切り盛りされていましたが、役割分担がしっかりとなされているだけでなく、丁寧だけど干渉しすぎない接客には、とても好感を覚えられました。

70(スープ)+5(麺)+5(具･トッピング)+2.5(価格)+5(接客)=87.5 → 88点