7/2土曜日、13時頃に友人と訪問。

ラーメンの構成は、主に、ストレートの極太麺、キャベツ、モヤシ、ワケギ、チャーシュー、およびスープ。
トッピングとして牛肉のステーキを追加。
その他の追加として野菜増し。
なお、ニンニクは無しとした。

麺は、コシがあり、のど越しも良い。適度にスープが絡まり素直に美味しいと感じた。

野菜は、野菜そのものの味とシャキシャキ感がスープとマッチした感じで良かった。
ステーキは特に美味しいと感じる程ではなかったが、値段に見合ったものであると思う。口直し兼箸休めには丁度よかった。

スープは、割りスープを投入することによって飲み易く変化した。
お陰で、前日に６杯食べた後ではあったが、スープまで完食できた。
ラーメンに割りスープは以外だったが、これはアリかな～と感じた。

更なる美味しさを求めて精進していただければと思う。

なお、気になった点が２つ。
１つめは器の大きさ。
野菜増しには野菜増し用の器があると嬉しい。
山盛り感は嬉しいのだが、器からこぼさない様に注意しながら食べるのは…と、感じた。
２点目は並び方。
食券を購入して並びなおした際に、年配の女性に“割り込み”と勘違いされてしまった。
“食券を購入してからお並びください”とポップがあるだけでも違ったかもしれない。