レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ここには昔ラーメンを食べに行ったことがありますが、その時は普通だと思いました。今回はどうでしょうか。13時頃到着、待ちは店内に6人のみ。今回はもりそばを頼みました。つけダレは醤油ベースで、若干の甘味があって味が少々濃いめなところを除けば、醤油ラーメンのスープによく似ていると思います。しかし、粘度がほとんど無いため、とにかく麺にタレが絡まない。そのせいか、最初のうちはいいものの、後の方でだんだんと飽きてきます。全体的に味が単調で、最近の豚骨魚介のつけ麺の味に慣れてしまうと、物足りなく感じるかもしれません。麺は中太ストレートで、つけ麺の麺としては標準的な固さや太さです。だからこそ、もう少しつけダレに強い味が欲しい気がしました。具はつけダレの中にチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、半味玉3つ(デフォで1つ、トッピングで2つ)。チャーシューは脂身の量はそれほどでもありませんが、柔らかくて美味しかったです。味玉は味付けが薄めで、黄身は完熟に近い固さでした。ここには昔ながらの味を楽しむために行くべきだと思います。あまり現代的な美味しさを期待しない方がいいかもしれませんね。
ここには昔ラーメンを食べに行ったことがありますが、その時は普通だと思いました。今回はどうでしょうか。
13時頃到着、待ちは店内に6人のみ。今回はもりそばを頼みました。
つけダレは醤油ベースで、若干の甘味があって味が少々濃いめなところを除けば、醤油ラーメンのスープによく似ていると思います。しかし、粘度がほとんど無いため、とにかく麺にタレが絡まない。そのせいか、最初のうちはいいものの、後の方でだんだんと飽きてきます。全体的に味が単調で、最近の豚骨魚介のつけ麺の味に慣れてしまうと、物足りなく感じるかもしれません。
麺は中太ストレートで、つけ麺の麺としては標準的な固さや太さです。だからこそ、もう少しつけダレに強い味が欲しい気がしました。
具はつけダレの中にチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、半味玉3つ(デフォで1つ、トッピングで2つ)。チャーシューは脂身の量はそれほどでもありませんが、柔らかくて美味しかったです。味玉は味付けが薄めで、黄身は完熟に近い固さでした。
ここには昔ながらの味を楽しむために行くべきだと思います。あまり現代的な美味しさを期待しない方がいいかもしれませんね。