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冷やしラーメンとか言われる事の多いであろう味。しょうゆみりんに酸味がちょっと効いている。それ自体は悪くないのだけど、このお店特有のガチガチな中細麺との相性が非常に良くない。他店のちゃんとした冷やしを知らなければまぁなんとか…というレベル。ラーメンではおいしく感じるチャーシューもこのつけ汁だとなぜか味気ないものに。近場ならまだしも遠征では避けるのが無難。
冷やしラーメンとか言われる事の多いであろう味。しょうゆみりんに酸味がちょっと効いている。
それ自体は悪くないのだけど、このお店特有のガチガチな中細麺との相性が非常に良くない。他店のちゃんとした冷やしを知らなければまぁなんとか…というレベル。ラーメンではおいしく感じるチャーシューもこのつけ汁だとなぜか味気ないものに。近場ならまだしも遠征では避けるのが無難。