7/6　昼に訪問　　
先輩方のレビを拝見し大変興味があり旨そうでしたので行ってきました。

店内に入りカウンターに座り”冷塩麺”のメニューを探すも見当たりません。
女性店員さんに「あのー、冷たいラーメンってやってます？」と尋ねると、
「冷塩麺ですね。800円です。」と返事が、やってた良かった。
では、「それをお願いします。」とオーダーしました。

早速、カウンター内のキッチンで鶏と豚のチャーシューを店主さんがカットし奥の厨房にいどうし調理開始です。麦茶をいただきながら少々待機です。

涼しげなラーメンの登場。野菜たっぷり、綺麗に盛り付けされて豪華ささえありますね。
具材はらぁ吉さんのレビを参照していただいて、さっそくいただきます。
すると店主さんが、「今日は麺が細麺しかなく申し訳ありません。通常は平麺のピロピロした麺なんですが終わってしまって細麺になってしまい・・・・。」と、
とんでもないです。逆にレアな細麺仕様をいただけラッキーです。

冷たく〆た麺はプチッと硬め、スープとの相性もいい感じで旨いですよ。ありですよ。

酸味が苦手な自分もこれは酸っぱくないので、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。