平日の13時20分頃訪問。店の外、右手にある小さい券売機で食券を買い、店内へと進みます。先客は２人。カウンターに着席し、カウンター越しに食券を渡します。

店員さんは１人のみ。卓上調味料はコショーのみです。水とコップはカウンターの上にあってセルフ。メニュー構成としては、中華そば￥700が一番左上にあったのでそいつに決めましたが、他にも塩そば￥700や濃厚中華そば￥750、さらには体に悪い油そば￥750なんてのもあります。店内は飾り気が無く、食堂のようで質素。カウンターの前面にスープのはねが残っていたりと、いまいち清潔感に欠ける印象です。掲示を見ると「ビールはセルフサービス」である旨が書かれていて驚きました。こんなシステムは初めて見たなぁ。

らーめんがカウンター越しに到着。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、なると。チャーシューは２枚入っています。味付けは控えめ。脂身も少ないのですが、すごーく長く煮込んだのか、とっても柔らかくておいしいです。メンマも味付けは控えめ。麺は中細のやや縮れた麺です。スープとベストマッチとまではいかないものの、まぁ悪くはない。店の外にBASSOドリルマンの麺箱が見えます。スープは、もっと普通の「中華そば」をイメージしていたのですが、違いました。すごく煮干！動物系と魚介系のバランスが・・・とかではなく、特に序盤はほとんど煮干ししか感じません。煮干し好きなので嬉しいですね。若干カエシが強めなので、スープ完食まではいきませんでした。

食べ終わり、丼とコップをカウンターの上に上げて店を後にします。うちと違って立教大生は華やかでいいなぁ。ごちそうさまでした。