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7/6 夕方訪問 先客5名、うらもりそばを押したつもりが、コッテリの方を選んでしまった。押した自分が悪いのだが、やはりメニューを落ち着いてながめてから決めたいところでっる。何か焦っちゃうんですよね。スープは脂ギッテいるいるのでテカテカしている。茹で玉子、キャベツ、ネギ、のり、ナルト、背脂そしてスープにメンマ、バラ巻きチャーシューがひそんでいる。必須アイテムの漬けニンニクはもちろん入ってます。豚骨魚介だが背脂が多いので、脂の甘さが一番強く次いで豚、魚介、醤油の順に感じます。ニンニクの主張もこのメニューだと抑え気味になってしまいますね。麦の香りがほんのりのストレート中太麺、水切りがきちんとされていていつ来ても安定してます。硬すぎず柔らかすぎず歯切れも良く、とても食べやすいです。これはこれで旨かったです。魚介の効いたつけ麺を食べたかったので、今回は少々残念。間違った自分が悪いので仕方ない。ごちそうさまでした。
おはようございます。 今回は、うらぶたですか。 これはこれで旨かったと思いますが、背脂が多いと甘みが強調されますね。 つけ汁の種類によって主張するものが違うので食べてみないと分かりませんね＾＾；
赤城山さん おっしゃる通り色々な味があり、食してみないとわかりませんね。 券売機って苦手です。(ーー;
麺中
嘆きの六連星
続、呼塚の男
ロコ太
麺中
90点
68点
80点
83点
92点
うらもりそばを押したつもりが、コッテリの方を選んでしまった。
押した自分が悪いのだが、やはりメニューを落ち着いてながめてから決めたいところでっる。
何か焦っちゃうんですよね。
スープは脂ギッテいるいるのでテカテカしている。
茹で玉子、キャベツ、ネギ、のり、ナルト、背脂そしてスープにメンマ、バラ巻きチャーシューがひそんでいる。必須アイテムの漬けニンニクはもちろん入ってます。
豚骨魚介だが背脂が多いので、脂の甘さが一番強く次いで豚、魚介、醤油の順に感じます。
ニンニクの主張もこのメニューだと抑え気味になってしまいますね。
麦の香りがほんのりのストレート中太麺、水切りがきちんとされていていつ来ても安定してます。
硬すぎず柔らかすぎず歯切れも良く、とても食べやすいです。
これはこれで旨かったです。
魚介の効いたつけ麺を食べたかったので、今回は少々残念。間違った自分が悪いので仕方ない。
ごちそうさまでした。