なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らーめん(サービス大盛り)+味玉」@麺屋じげんの写真パチンコで数万負けたあと、小雨の中自転車での憂鬱な帰り道
このお店の前を通りかかると、お客さんがいなかったので久々に入ってみることにしました

14時50分
「特濃のメニューは安定しないため発売延期」との張り紙がある食券機で
前回はつけ麺にした記憶があるので、
『らーめん』(700円)と、前回気に入った『味玉』(100円)の券を購入

前回来たときに比べて、日本酒や焼酎など、お酒の瓶がたくさん置いてあるのが印象的
夜の時間帯は、お酒を飲むような雰囲気のお店になっているのでしょうか?

なんて思っていると
バーナーでチャーシューを炙っている音が聞こえて
約4分でラーメン登場!
濃い目の醤油色のスープ、その片隅に魚粉が盛られたラーメンです

麺は、中くらいのやや平たく、ほぼストレートのもの
食べやすい固さにゆでられています
スープは、魚粉が混ざった醤油味
他の店で“豚骨魚介”と言っているものより、豚骨の濁りは無いようです
まずは魚粉の山を崩さずに飲んでみると、あっさりしたベースのスープに透明な脂がかかっている感じですが
魚粉の部分を混ぜると、キメの細かい魚粉が表面の脂とスープをなじませて
少し濃厚な雰囲気になってきました
魚粉はあまり好きではありませんが、混ぜたほうが美味しくなったと思います
直前の炙ったチャーシューは、少し弾力があり香ばしいもの
ご飯のおがずや、酒のつまみに良さそうです
メンマは、太いものを短く切ってあり、四角い形状
歯ごたえがあって、個性的でなかなかです
味玉は、前回食べたときもそうだったように、大変口に合います
良い香り、味付、トロトロの半熟さ加減と。絶品だと思います♪
他に、白髪ネギ、青菜が少々乗っていました

前回はつけ麺を食べたので、今回はラーメンにしましたが
前回の印象同様に、料理自体は微妙に好みからズレますけど
好みの味玉と、腰の低い丁寧な接客には非常に好感が持てます
帰り際には「雨の中、わざわざ来てくださいまして、ありがとうございました」と送り出してくれました
また行きます!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。コメントの方法、変えられていたんですね。気づくの遅れてすみませんでした。
私はパチンコはやらないのですが、ここに立ち寄られたってことは、数万吸われたパチンコ店というのは高田馬場駅前の2軒のうちどちらかって感じでしょうか(苦笑)パチンコはやらないものの、3人か4人くらいでやるテーブルゲームはよくやるので、体力とお金両方吸い取られた後の憂鬱感というのは自分もよく分かります(苦笑)

>あえて「変」というなら、異様なほどの大きさの丼と値段、それに、トイレを貸さなかったり、麺の小盛やカタメに応じないというところなんじゃないですかね?

ん〜、、なるほど。麺の小盛やカタメ受け付けないってのは拘っているのかなと理解できないことはないですが、トイレ貸さないってのは飲食店、サービス業としてどうですかねっていうか自分的には「おかしい」ですね。店が狭小で最初からトイレないってんならしょうがない面もありますが・・・

うーーん、美味しいのかもしれないけど、店側の拘りや流儀が前面に押し出されてしまっているお店はやっぱ行き辛いなぁ・・・(苦笑)一人で行くとストレス溜まった場合必要以上に点数に反映させてしまいそうなんで、私もここ試す際はてつひよさん同様、ラーメン好きの友人でも誘って行ってみることにします。

mtp | 2007年11月12日 09:05

mtp 様

勝手にコメントの返信方法を変えてしまって申し訳ありません
どちらに書いたら、見やすいか・・・悩んでしまいまして

このお店の近くでもある、「純連 東京店」と「ラーメン二郎 高田馬場店」の間にあるパチンコ屋では、よく勝ったり負けたりしていますが
高田馬場駅前のパチンコ屋は、混雑しすぎるのであまり好きじゃないんです・・・
この日は「創始麺屋武蔵」付近のパチンコ屋で負けて、小滝橋通りを自転車で帰ってきて寄りました
あの主に緑色のテーブルでやるゲームよりも、短時間で吸い取られるので、体力的には大丈夫なんですけどね(笑)

永福町大勝軒は、店員さんの接客態度などは悪くなかったと思うので
ラーメンを食べるだけで出てくれば、そんなにストレスは溜まらないで済むかも・・・です(笑)

えこひよ | 2007年11月12日 12:31