つくし野ラーメン隊1号
松山さん
八雲
３ちゃん
つくし野ラーメン隊1号さんの他のレビュー
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67点
82点
80点
73点
コメント
おはっ！
食い逃げ…たまにヤリそうになります！
後払いのお店では、先にお金をカウンターorテーブルに出すようにしてますヨ。
って、何処に食いついているのか（爆）
はち ～減量中～ | 2011年7月22日 07:52おはようございます～
またもや連食ですね～♪
本領発揮といったところでしょうか・・・
自分も何回か普通に帰りそうになったことあります。
ハッと我に返りあぶねぇ～あぶねぇ～
と胸を撫で下ろしましたがｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2011年7月22日 08:34どもです！
当方も、キンキンの氷〆の一杯を
選択しちゃいますｗ
麺肌がよい表情をしてますねぇ～(^^)
YMK | 2011年7月22日 08:36失敬な！
支払い忘れるなんぞ、食い逃げヤローやないか！
茨城で逃げそうになったヒトみたけどねｗ
へへへへへ。
今日はちゃんと払うんだよ。アタシの分もねｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年7月22日 08:45おはようございます。
先日 本当の食い逃げやってしまいましたｗｗｗ
レビューするか考え中。。。
ああ はずかしーー
Stag Beetle | 2011年7月22日 09:33こんちくわ～。
氷〆したら、当然つけダレの温度下がります。
でも改めて穴ウンスしてくれるのは、ありがたいですね～
つけ麺経験少ない人も居ますから・・・ｗ
オイリーなつけダレだと、更に際立つかも＾＾；
富士山 | 2011年7月22日 10:18お疲れ様です！こんにちは＾＾
さすがつくし野ラーメン隊1号氏、あっさり系のつけ麺１杯では、やはり満足されませんでしたか。
その後、濃厚系のつけ麺とは恐れ入ります。
ただ、麺は良くても、つけ汁は残念だった見たいですね。
『斬』は非常に興味があります。
ではでは、また！
きくりん | 2011年7月22日 13:03どうもです！
私もいただきましたが、同感かなと思います。
気は早いかもしれないですが、限定ものをやっていたらいただくかも？
じゃい(停滞中) | 2011年7月22日 15:34どうもです！
やはり隊長は、ギンギンを選択ですか！
バイ〇グラな1杯ですね！
junjun | 2011年7月22日 18:12つくさんまいどー
いまだＲＤＢ使いづらくってコメができてないよぉー
スマホもコメくらいならいいけど、レビュはきついよー
☆GIMOSU | 2011年7月22日 19:05つくしのハン♪
こんばんわ
ゴー苺ぉ～～～～～～～～～～～～～～～～５１５
苺 | 2011年7月22日 19:28隊長，まいどー。
こちら，店名はすごく旨そうなんですけどね～。
ラーメンでイキます。
Ra.Ibasen | 2011年7月23日 00:23毎度～
柏って、ラーメン店は多いけど、そそらん店が多いな～
そろそろ、真亜子プロデュースの店の出番やなｗ
アカンな～同好会 | 2011年7月23日 23:29まいど～
鶏白湯つけ麺って難しいですね。
未遂だったけど、食い逃げはいませんぞｗ
菊 | 2011年7月24日 10:28こんばんはー
この時期は氷水を選択しちゃいそうですね
丁寧な説明はすごい高感度高いです
キング | 2011年7月24日 21:20はち ～減量中～さん、コメントTHANKS♪
そっかぁ～、先にお金を用意して
おく方がいいですよねぇ～ｗ
今度から自分もそういますよぉ！
食券制が一番ありがたいですね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:43らーめんじじぃさん、コメントTHANKS♪
一軒目の量は少な過ぎたので、
どうしても二杯目を求めて
しまいましたねぇ～ｗ
後払いのお店は怖いですよ～ん！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:44YMKさん、コメントTHANKS♪
氷で〆ると麺がキンキンで良い感じの
歯ごたえにもなりますよねぇ～ｗ
さすが菅野の麺だけはありますね。
とっても美味しい麺でした♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:44ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントTHANKS♪
自分も何回か他店で見かけた事が
ありましたが、自分がそうなるとは
思ってもみませんでしたわぁ～ｗ
こちらも食券機導入して欲しいですわ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:44Stag Beetleさん、コメントTHANKS♪
えっ、もしかしてそのまま本当に
帰ってきてしまった訳では（爆）
そしたらレビュ上げられないですよね。
支払いに気をつけないとねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:44富士山さん、コメントTHANKS♪
フジサンの大好きな穴ウンスですねぇ～ｗ
ちなみに一番好きな穴ウンサーは誰ですか？
今度、こっそり教えてくださいねぇ～
ちなみに自分はテレ東の大橋未歩の穴です♡
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:45きくりんさん、コメントTHANKS♪
やはり満足できなかったですわぁ～ｗ
逆に濃厚系からあっさり系のパターンも
考えましたが、この日はこの順序でした。
斬は自分も狙っていますよぉ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:45じゃい(停滞中)さん、コメントTHANKS♪
実はもう限定やってるみたいですよぉ～
カツオ風味のつけ麺の販売が
されているみたいですよ！
今度試してみたいですねぇ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:45junjunさん、コメントTHANKS♪
個人的にはバイアグラ要らずです♪
妄想だけで十分にギンギンです↑↑↑
週刊現代でもギンギンです。
週間ポストでも大丈夫です♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:45さん、コメントTHANKS♪
スマホだと今まで通りに使えるって
訳ではないんですねぇ～ｗ
会社のパソコンもなかなか固まりやすくて
使いづらいんですよねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:46苺さん、コメントTHANKS♪
苺しゃん、ゴーゴーゴー♪
ちょっと嬉しいコメントだわぁ～
515（豪快なセックス苺しゃん）は
大好きな数字になりそうです♡
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:46Ra.Ibasenさん、コメントTHANKS♪
遠征で第二候補にされるなら
お薦めしますが、第一候補でこちらに
来られるのは大変危険性が高いです。
スープが茨専さん好みではないかも…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:46アカンな～同好会さん、コメントTHANKS♪
確かに飛び抜けて美味しいお店って
なかなか見当たらんよねぇ～ｗ
真亜子プロデュースのお店なら
風俗の方が当たりかもね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:47菊さん、コメントTHANKS♪
たしかに濃厚系の中でいかに
鶏の風味を生かすかがポイントでしょうね！
自分は入口まで行かずに気付いたので、
本当の未遂でしたねぇ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:47キングさん、コメントTHANKS♪
やっぱり麺はキンキンに〆られた
ものがいいですよねぇ～ｗ
お店によってアナウンスがあるか
無いかでは、だいぶ印象変わりますね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月25日 05:49
［曜日］
水曜日
［時間］
18時半過ぎ
［状況］
先客：5名 後客：2名
［前説］
麺工房HIRAMAさんで夏向きのつけ麺を食べ終えた後、なんとなく物足りなさもあったのでこちらに移動してみました。お店に到着しカウンターに座り、口頭での注文となります。その際に店員さんから麺の取り扱いについて、「氷水で〆るか、普通の冷水で〆るか」と尋ねられます。キンキンの氷水で〆た麺を食べてみるのもオモローかなぁと思い、氷水を選択。すると「つけ汁の温度低下が早まってしまうかもしれませんが御了承ください」と、丁寧な説明がありました。しばらくするとお盆に麺とつけ汁、お口直し用の和風出汁が入ったぐい飲みが載って運ばれてきました。
［内容］
濃厚鶏白湯つけ汁。こちらのお店は濃厚系は［極］、サッパリ系は［斬］と、スープの種類が違っています。ラーメンの場合は選択制なのですが、つけ麺の場合は濃厚系の［極］がベースとなります。濃厚を謳うだけあってなかなかに鶏の旨味も出ていますが、それ以上に油分が多くてペットリ気味。前回のラーメンの時よりもさらに油分の多さが気になりますね。塩分濃度は高めでつけ汁としては理想的。ただなんとなくスープとカエシの調和が取れていないような感じがします。出汁、油分、味がそれぞれ違う方向を向いてしまっている感じが無きにしも非ず。もうちょっとまとまりがあるときっと凄い力を発揮しそうな予感もあります。
麺は太ストレートナチュラルウェーブ系、茹で加減硬め良好、つけ汁絡みまずまず、麺量200ｇくらいでしょうか。菅野製麺のものと思われ、ラーメンで使用されている細麺とは違い、しっかりと太麺ですね。麺だけで頂いてみるとツルモッチリの食感でなかなかに食べ応えがあります。氷水で〆ただけはあり、麺自体がキュッと締まっている感じが好印象です。水切りも丁寧で麺の丼にはまったく残り水がありませんでした。とても丁寧な麺捌きをされていて好印象です。つけ汁がちょっと複雑だったので、麺の主張の方がハッキリになってしまっていました。
具材は麺上に刻み海苔、つけ汁内に照り焼きチキン、キクラゲ、山クラゲ、青菜、水菜です。照り焼きチキンはグニグニっとした歯応え良好で、前回のラーメンの時と同様になかなかお気にぃです。噛むとジュンジュワ～と汁が垂れてくるようです。キクラゲの細切りはラーメンにも入っていましたが、山クラゲは自分が頂いたラーメンには無かったと思われます。ジンさんのレビュを見るとしっかり入っていますね。ラーメンの時にはほうれん草でしたが、今回は青菜になっていますね。少しリニューアルされたのでしょうか。それか自分の記憶が曖昧だったのかもしれませんね。ごめんなちゃい。
［雑談］
個人的にはつけ麺よりもラーメンの方が好みでしたね。つけ汁はこってり濃厚なんですけど、なんとなく油分の多さでぼやけ気味になってしまっていた感じが否めません。スープとカエシの相性がちょっとずれているような気がします。麺自体はなかなか美味しいものなので、今後もまた改良が加えられるといいなぁと思います。次回訪問時は未食のサラッとタイプのスープのラーメン［斬］を頂きたいと思います。こちら口頭注文のお店なのでお会計は忘れずに帰るようにしてください。ブルマ師匠のマネをして、もう少しで喰い逃げしそうになったことは内緒にしておきましょう。
ごちそうさまでした。<(_ _)>