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77点
らーめん[ラーメン/鶏白湯]
麺処 閃（埼玉県さいたま市浦和区）三日月

本日、初訪です
濃厚鶏白湯がウリの店です
ビジュアルはポタージュ状のスープに黄色い中麺、見るからに濃厚です
スープをひとくちいただくと、天下一品のような臭みはないものの、
鶏の旨味は若干、少なく感じます
麺は縮れがあり、モッチリしたタイプを芯が少し残るくらいの茹で加減
チャーシューは豚で柔らかくくずれます
糸唐辛子がいい感じで効いています
総合的には満足の一杯、もう少し鶏が前面にでてきてもいいように思え
ました

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