2011.07.02 12:45頃

この日の仕事は高崎で～、の昼休み。
この現場での選択肢はこちらの一択のみなんですが・・・
前回訪問後「近くに美味しいラーメン屋がある」という情報が職場に知れ渡ってしまい同僚達が大挙して訪れ店内満席。
コチラはオーダー、調理、配膳、精算、下げ膳まで全て店主さんお一人の手によるものなのでこの状況はちょっと悪いことしてしまったかなと。

そんな混乱気味の店主さんだったので提供の順番も当然の様に前後し、ワタクシの表題が提供されたのはオーダーから40分近く経った後。
やっべ、休憩時間があと15分しか無い。
という訳で大急ぎでいただきます。

粘度が高く熱々のスープのベースは鶏ガラだと思われますが合わさるカレーが非常に濃厚。
動物系や野菜等から抽出された旨味が凝縮されており高級な欧風カレー風。
カレーラーメンにありがちな安っぽさなぞ微塵も感じさせず、メニューに添えられた「ビーフシチューを想わせる極上の逸品」という一文に偽り無し！
というか個人的には「カレー」と言うよりも「スパイシーなビーフシチュー」と呼んだ方がしっくり来る感じ。
辛さは中辛程度ですがもう少し辛さが増すと「カレー＜ビーフシチュー」という印象が変わるかも。

麺は前回と同じ手揉みの施された平打ち縮れ太麺。
いやぁ、これは明らかに前回より茹で過ぎですねぇ。
まぁ、この日のオペレーションの混乱の原因の一端はワタクシにあると言えなくもないのであまり強くは言えませんw

具は煮崩れる程に煮込まれた牛肉とネギ。
どちらも味が良く染み込みホロトロの食感で美味です。

固形物完食の時点で休憩時間は残り7分！
ホントは〆のライスまで堪能したかったんですが時間的に断念。
次の機会に譲りましょう。

しかしコチラは毎回(まだ2度目ですが)期待以上の一杯で驚かせてくれますね。
次回の訪問も楽しみです。


ごちそうさまでした！