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「魚介とんこつつけ麺 ¥800」@ラーメン ひかりの写真7月13日(水) 19:45訪問


埼玉医大にお見舞いに行った帰りに、
近くの「ラーメン光」さんへ訪問です♪

店内満席でしたので、表題のメニューをポチっとして、
外待ちの先頭で待ちます。

約5分で入店し、カウンターに着席します。


で、その後約15分でご対麺です^^


魚介の効いたつけ汁は粘度低め。

動物系の味よりかなり魚介が強く、前面に出て主張してます。

やや塩分が多いのか結構なショッパサを感じます…。

魚介が強いのはいいんですが、ショッパイのはちょっと…って感じですね。



麺は太めのストレートです。

ちょいヤワめの茹で具合でしたね。
太麺ならではの食感が欲しいところでしたので、ちょっと残念。。


具材はチャーシュー・メンマ・ネギです。

チャーシューはホロホロっとした感じです。

具材はちょっと寂しい感じがしますので、
デフォであと味玉半分は欲しいですね…。


つけ汁はあまり熱くなく、食べ始めるとすぐに冷たくなってしまいました…。

やっぱりつけ汁は熱々がイイですよね。。



ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

こんばんわ~

コチラは昼と夜とは全く違うんですね。
夜は見た感じオーソドックスなつけ麺、麺は旨そうなんですけどね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年7月15日 23:04

>ヒロキさん

こちらの昼の部は未訪なんですよね…。
味噌のつけ麺も気になってます^^

たく☆ | 2011年7月17日 08:36