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29日は仕事を終えバスで四街道へ。目指す先はもちろん「まんぼぉ」です。19時半を回った辺りで入店。ご主人に新作の「鶏白湯トマトつけ麺(麺200g750円)」をお願いします。店内は先客で賑わっていました。しばらくして奥様に丼をいただきます。まずは麺をひとくち…旨い！中太麺の上には鶏チャーシューや野菜に加えトマトソースとゴルゴンゾーラチーズがかけられており、そのまま和え麺としても食べることができます。つけ汁は濃厚な鶏白湯スープにトマトペースト？を合わせたもの。トマトの独特の爽やかな風味がよく再現されていて、麺ともよく絡みます。麺の上のゴルゴンゾーラチーズが徐々に合わさることでよりイタリアン風に変化していくのも面白いです。具は鶏チャーシュー、パプリカ、カボチャ、なす。カボチャの甘味がいい箸休めになります。「冷やしトマト和え麺」や「冷やし中華」も始まっているので、そちらも食べに行きます。
みかん
みかん
19時半を回った辺りで入店。ご主人に新作の「鶏白湯トマトつけ麺(麺200g750円)」をお願いします。店内は先客で賑わっていました。
しばらくして奥様に丼をいただきます。まずは麺をひとくち…旨い！中太麺の上には鶏チャーシューや野菜に加えトマトソースとゴルゴンゾーラチーズがかけられており、そのまま和え麺としても食べることができます。
つけ汁は濃厚な鶏白湯スープにトマトペースト？を合わせたもの。トマトの独特の爽やかな風味がよく再現されていて、麺ともよく絡みます。麺の上のゴルゴンゾーラチーズが徐々に合わさることでよりイタリアン風に変化していくのも面白いです。具は鶏チャーシュー、パプリカ、カボチャ、なす。カボチャの甘味がいい箸休めになります。
「冷やしトマト和え麺」や「冷やし中華」も始まっているので、そちらも食べに行きます。