あんぐる亭 
Stag Beetle
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
VIROLOGIST
コメント
こんちくわ～。
なかなか美味しそうですね～
ＢＭしてあるのですが、こうも暑いとｗ
絹さやは独特のカホリが移ってしまうので、要らね～ｗ
富士山 | 2011年7月15日 13:45どうもです！
ほ～以外に評価高いですね～！
つけ麺は食べましたが、ラーがまだで。
行列も無いようだし、今度逝ってみます！
junjun | 2011年7月15日 16:18まいどです。
行ってみたいけど平日は無理ですなｗ
Ra.Ibasen | 2011年7月15日 21:16毎度～
高レベルな豚魚やったね～
夏場には向かんかも知れんけど～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年7月16日 01:33師匠、まいどぉ～
狙って行った訳では無くて
たまたまのようですねぇ～ｗ
月曜日に亀有に行くのが
結構厳しいんですよねぇ～
あっ、今度の月曜日祭日だ♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月16日 06:23まいどん
も～ 月曜だろうがなんだろうが 亀有は車で１０分なんですぜ～ 呼んでくれにゃ寂しいじゃないですかぁｗ
でも ８０点は高評価 良かった良かった
爺ちゃま | 2011年7月16日 23:01つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは！
散歩の途中の様なものでした。
店員さんが見えた時は思わず、おおー でした。
月曜のみはちょっと厳しいですね。
あんぐる亭 | 2011年7月18日 05:07どうもです！！
ここはハードルが高いだけにいまだに行けていないです（泣）
これをみるとなおさら行きたくて仕方ありません！
じゃい(停滞中) | 2011年7月22日 17:00
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
店内状況：先客１名
ジャンル：飛び込み
訪問回数：初回
宿題店探索と歩いていたら、その日休みの筈のつけ麺 道の店舗前に店員さんが立っているでは有りませんか。
行ってみると【縁道】としての開店でラーメンを出しているとの事、入って見ましょう。
１８時を少し回ったところで先客は１名、そろそろ終わりの時間の様です。
待つという程の時間もなく３分で出来上がり。
早速いただきまーす。
スープはミドルドロンジョな豚骨魚介、動物先行の出汁の様だ。その分魚介分は弱めだが、全体的には良い味に感じる。
麺は中細のやや縮れ、茹では丁度という仕上がり美味しくいただけます。
具はチャーシュー、メンマ、ノリ、絹サヤ、ネギの構成。
チャーシューは厚みが５～６ｍｍ位のバラ巻きチャーシュー、柔らかです。
穂先メンマは短形にカットされたものがひと固まり。長い普通のサイズなら２～３本位分か。
ノリは１／８切りが１枚、軽くノリ巻きに。
絹サヤ３本は青菜代わりの緑で、ラーメンとしては初めて経験。
ネギは刻みがひと山、良い働きをしている。
６分程で食べ終え、残ったスープをひと回し。スープ粘度は４回転、結構ねっとりとしていました。
結局スープは全部いただきご馳走様。
店主さんはいませんでしたが、中々満足出来ました。
つけ麺 道のラーメンも食べてみたいと思っていたので、思いがけずの経験に良かった良かったでした。