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「ラーメン」@ラーメン二郎 高田馬場店の写真650円也 (ヤサイ、ニンニク、カラメ)
2回目の訪問、11時半頃の入店。店内満席だが、待ち列なし。
店内の券売機による食券制。ご夫婦みたいな2人体制。
お冷やは、お店端冷水機にてセルフ。アイテムは、胡椒のみ。

昼ラーチャンス、移転後昼営業のみでハードルが高くなっていたコチラに。
タイミングが良かったようで、待ちはなくすぐに着席できました♪
助手さんは奥様ですかね~??なかなかキリリと美人w

スープは微乳化系、味醂の甘みとカラメによるツンとしたカネシが印象に残ります。
豚出汁感は軽めで、“コンソメ”寄りのタイプでしょうかね~。
山頂に積もられたニンニクを早めに混ぜると、スパイシーにパンチアップしました。

麺は極太平打ちのウェーブ、二郎標準的な感じかな??モチモソな食感が楽しめます♪
ヤサイはキャベツ率2割ほど、コチラも茹で具合は標準的。
ブタさんは「馬場」お馴染みの解しブタ。食べやすいなぁ~w

ごちそうさまでした。出汁感の主張は控えめなものの、ちゃんと二郎な味わいは楽しめた1杯です。
結構サクッとめに食べられるので、量的には他二郎と比するとあまり多くないですね。
ただ、午前中の私には丁度良かったですw

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!!
移転したことすら知りませんでした(汗)
ここのところ思いっきり直系から遠ざかってます…
西台ではつけも始まったみたいだし、
神奈川も攻略しなきゃだし、宿題は多いなぁ~

| 2011年7月24日 14:21

そう、こちら移転後は夜営業なくなっちゃったんですよね。。。
この手の一杯、ニンニクはマストだと思ってるんで、どうしても昼営業のみのお店は足が遠のいてしまいますw

こちら、ドカ盛りが他店の小クラスだったかな?とすると、デフォは量的にも食べやすそうですね。
久々にあのほぐし豚を食べたくなりました!

タム6000 | 2011年7月24日 14:42

ども~

馬場二郎も久しくいってないなぁ~
ニンニクをがっつりときかせて
ワシワシ頂きたいです!

YMK | 2011年7月25日 08:04

こんにちは。

馬場二郎ってずいぶん離れた場所に
移ったんですね~
たしかここで大ラーメンを食べて
苦しい思いをした記憶がありますね。
今じゃそんなことはできませんよ。(汗)

ayashi | 2011年7月25日 09:45

どもー

営業時間変更に伴い、とってもハードルが高くなりました(大汗;

え?西台でつけ麺開始~
ナイスな情報です!
二郎モードにシフトチェンジ~~♪

ユー坊 | 2011年7月25日 10:12

駅からも遠くなっちゃったし、以前に比べてハードルは高いですよね。
そのぶん、お客さんのジロリアン度合いが上がっているような気がしますw
でもかばんを置く場所ができたのはうれしいです!

スーパーくいしん坊 | 2011年7月25日 20:25

どうも~
いや~忙しくてレビュー見ている暇もないっす(泣)
馬場二郎のほぐしブタは最高ですよね~
あれは大好きなんです(笑)
ここのスープは美味しいですよね~
でも夜営業無くなったんですよね?
しかし・・あの馬場二郎に美人の奥さん・・信じられませんwww

右京 | 2011年7月29日 18:20