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「昭和のタンメン」@支那そば 勝丸 目黒本店の写真毎日のように利用する権之助坂のラーメン店群ですが
こちらには長い間訪問してませんでしたので。
久々の入店で、予想外の豚骨臭にビックリ!
豚骨ラーメンのお店じゃないのにかな~り香ります(~o~)
豚骨の癖が生きてるスープで、若干のトロみがあるような感じでコクは十分。
麺は歯応えのよい平打ち。具にキクラゲが入ってるのはイイですね。
コッテリタンメンに平打麺?昭和のタンメンってこんな感じがスタンダードだったの?
なんかちがうような・・・(^^)
まぁ個人的には結構好きな一杯でした(笑)

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