立秋
ペンギン軍曹
おうじろう
泉
爺ちゃま
コメント
こんばんは、SBTです。
＞ヤサイマシなどしてないのに結構なお山がやって参りました。
う～む、写真拝見する限り某店の全男盛りレベルですね～。
（いや、それより上かも？）
これが関東のレヴェルなんでしょうかね。
（恥ずかしながら完食する自信ないです…）
SBT | 2011年7月20日 00:09おはです。やさいもすごいけど、肉もかなりじゃないですか？ これデフォですよね・・。
千鳥足気分でさらりと通りすがり気分で平らげられるところが、かっちょええです（笑）。
ところで、新幹線の中で、このあとビールなんか開けたら最高な気分なんでしょうね！
久しぶりに、東京でＪを食いたくなりました。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年7月20日 09:05SBTさんありがとございます～
某店の全男盛りよりは多いかもしれませんね。価格は半分以下ですが…w
ただ、麺量もさほどではなくスルスル行けましたよ。
平素連食されるSBTさんなら余裕ではないでしょうか。
立秋 | 2011年7月21日 00:32とまそん＠ラーメン食べて詠いますさんありがとうございます～
はいデフォです、嬉しいような、それでいてちょっと後悔するような盛り具合です。
永年の経験から（ウソです）、酔ってる時の方が満腹中枢の刺激が少ないような…
立秋 | 2011年7月21日 00:35毎度です～＾＾
ウワァーｗキてますねｗｗ
家の郎インスパって、正直ウマイんじゃないかと思います。
もちろん元がダメだとあれでしょうけど、普通に考えたら絶対イイですよね。
萌えで骨抜きにされてフラフラでアメ横…ゴールデンコースじゃないですか＾＾
あずさ | 2011年7月22日 14:57こんばんは。
でけえ！インパクトありますね。
しかしこれを無理なくって立秋さんもやり手ですねえ。
もはや麺が見えませんが、なんいせよ期待できる1杯ですね。
ktsdc | 2011年7月22日 22:37
地震の影響で新幹線が停まっており、アキバからUNOまで千鳥足でフラフラ歩いていると、見覚えのある看板。
家系のつもりでしたが、店内券売機の右上には二郎系らしきボタン。予定変更しました。
着席すると男性店員さんより早速「ニンニク入れますか？」
併せて、家系らしく好みを聞いてくれますので、麺かためをお願いします。
厨房内では女性2人で調理ですね～。
7分程したのち、ヤサイマシなどしてないのに結構なお山がやって参りました。
スープはカエシが前面に出てます。豚の重たさはあまり感じず、とは言えボディはしっかりしている、濃いめなのにあっさり感も覚えるスープ。
山頂のアブラでコクが増し、ニンニクがパンチを演出してくれます。
麺はしっかりした太麺。かため指定が奏効したのか、かな～りゴワゴワな印象。
形状記憶合金ライクでうねりが強く、外はモチモチ、内に少々モサモサを感じる食べ応えのあるタイプです。
4枚くらいの豚は肩肉でしょうか、パサパサして旨みは少ないです。濃いめの味付けで単独ではちょっとつらいですが、麺と合わせて頂くと丁度良い塩梅になりますね。
ヤサイは多かったですが、降りかかったBPや一味、アブラで美味しくいただけました。
家系のお店なので卓上アイテムで色々カスタムできますが、ノーマルが一番良かったでしょうか。
麺量は200g～250gくらいの体感、無理なく食べられる二郎インスパイアでした。