６００円＋「のり（５枚増）」６０円＋ライス１２０円＝７８０円也　（麺かため）
３回目の訪問、21時半前の入店。先客９名、私の入店後シャッター。

“醤油or塩”は、食券提出時のヒアリング方式。
すっかり忘れていて、券売機前で「塩」が無くプチパニック（汗）
前回、塩度の高さが印象に残っていたので、今回は“味”コールはナシで！

大まかな印象は、「醤油」のモノと同じです。
サラリとした口当たりに、シットリ豚骨感と納得の鶏油の利き。
旨みタップリの味わい。“博多系”に近いニュアンスもあるような♪
塩度は強いですね～（汗）“濃いめ”にした「醤油」より強かった印象。

麺は太平打ち気味のややウェーブ、短尺の家系な麺です。しっかり“かため”の茹で上げ感、モゾっとして好みｗ
チャーシューは柔らかで、意外（？）にもイイ感じ。海苔はスープに浸しライスと共に♪他にはホウレン草とウズラ。

後半からアレンジ開始。まずニンニクを投入してパンチアップしますが、カラメスープが余計ツンツンする感じ（苦笑）
なので生姜とお酢を駆使して、只管サッパリさせる作業で〆ｗ

ごちそうさまでした。やはり美味しいスープでしたね～!!チョイチョイお世話になりたいお店です。ただ・・・
カエシが濃いです（汗）あの旨みなら、もっと控えて大丈夫かと。次回は生涯初の“味薄め”コールをｗｗ
それと、卓上アレンジまで楽しむには「並」だと少ないかな。「大盛」で十分に堪能したいです♪

あと、やっぱり「家郎」のスープはコレとは違いますよね。
コッチでやったら、絶対美味しいと思うのにｗｗ