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「伊勢海老の冷やしラーメン【限定】 800円」@はりけんラーメンの写真毎度~

麺や 蒼 AOIで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10959780759.htmlを食べた後、ラゲキングが「ハリー&ケンに会いたいんだぉ~」と泣きじゃくるので、お邪魔しましたぉ~
休日、到着時(12時07分)中待ち6人、退店時(12時39分)中待ち15人超。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10960807018.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10960807018-11364629805.html



スープは、キンキンシャバな冷製鶏清湯系伊勢海老風味で、
鶏さん主体のミドルな動物系メインに、甲殻系ライト伊勢海老なチューニング。
海老は、最後にカホらせる程度の風味づけで、全体的なイメージとしては冷製コンソメスープっぽな上品系。

麺は、菅野製麺製中太細ストレート系、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、締め加減含めて冷やしにあっとる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,茎ワカメ,岩海苔,白髪ネギ,カイワレ,ピンクペッパーといった構成。
チャーシューと穂先メンマがまちゃウマで、他の具材も相応に機能しとる印象。
カイワレはいらんけどw
岩海苔は冷やしにあっとるラゲキングで、ピンクペッパーはピリッとアクセント系。

【味】80【CP】-1【海老感弱】-3【お子ちゃま椅子】+1【雰囲気】+1【キンキン度】+1【連食査定】+1

おこちゃま椅子
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10960807018-11364629794.html

総評。あっさり上品な冷やしラーメンやね。
わちきに合った上品な仕上がりの冷やし系やけど、メニュー名に「伊勢海老」を謳うならばもう少し海老感を強くしたほうが面白いかも知れんね。

梨園でリオンと海老蔵が大暴れ!!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

お子ちゃま椅子がナイス!

 大田区のお店に見せたいわん~

   くろさん、いっちゃだめ。都内ならいいんだよぉ~

     ねむねむw 21時には撃沈w

まいどー。

先週の限定はこれだったんですね。
こちら,限定も旨いんですが,名前通り伝わらない時もありますね。

Ra.Ibasen | 2011年7月21日 21:33

どうもです!

ここは、本当に柏のお店の様に、
限定多いですね!
遠くなければ、行くのですがww
遠征計画ですね~!

junjun | 2011年7月21日 21:42

こんちくわ~。

冷やしか~ ええなぁ~

今日夜食べた店。隣のカポーがアカン!ゆーとったから・・・
急遽つけ麺に変更してもうたww

富士山 | 2011年7月21日 22:22

スイちゃん、まいどぉ~

開店間もないけどすでに
人気店の様相だねぇ~w
お子様イスの後ろ姿ええなぁ
なんとなくジーンとくるねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月22日 05:49

ども~

カニよりエビ派な当方ですが、
めっちゃ気になる一杯ですねぇ~
限定かぁ~

しおのじっちゃんに相乗りさせてもらおうかなぁ~(^^)

YMK | 2011年7月22日 08:57

どうもです!

ここも結構限定に力を注いでいるようですね。
遠くなければ再訪しているのですけど(汗)

じゃい(停滞中) | 2011年7月22日 15:51

毎度~

>ぶるやん
ここまで安定感のあるお子様椅子は感動ですわ~
ご主人の人間性の表れとみてええんかなw

>いばやん
確かに旨いんやけど、伊勢海老は伝わらんかった~w
冷やしチキンコンソメのがええかも~w

アカンな~同好会 | 2011年7月24日 00:13

毎度~

>じゅんやん
限定メニューは大歓迎やけど、限定スパイラルに陥らんでほしいね~w
一部のラオタだけにやなく、地元の方々含め広く愛されるお店を目指してほしいわ~

>ふじこん
カポーに惑わされんと信念を貫けや~w
つうか、メニューチョイス如きに信念なんかいらんか~www

アカンな~同好会 | 2011年7月24日 00:16

毎度~

>隊長
人気店になるのも頷けるで~、味以上のええオーラ感じるもんな~
お子様連れ乳店禁止の店に、見習ってもらいたいねw

>わいやん
やはりぶるさん頼りやねw
つくばは、最低4軒は回らなアカンで~www

>じゃいやん
わちき、片道80km超やで~w
パチ屋と切磋琢磨してほしいねwww

アカンな~同好会 | 2011年7月24日 00:21

こんにちは!

これがうわさに聞いた伊勢海老の、ですか。
でもエビ感が足りない、はチト残念でした。

この元になる清湯スープ、前回一口いただきました。

あんぐる亭  | 2011年7月30日 15:01

師匠、毎度~

エビは、後味でほんのりカホる程度でしたわ~
それでも、満足感高いっぱいでした~w

アカンな~同好会 | 2011年7月31日 19:26