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どうしてもジロー的な物が食べたい夜。あと、二十分早く会社を出れば用心棒 本号にいけた物を。。長引いた打ち合わせが悔まれる。平日の23時を周り、どうしても食べたいとなれば、以前からリサーチを重ねたかの店しかない。そう、らーめん大汐留。25時までの貴重な駆け込み寺。内幸町駅から徒歩12 分。待ち無し。つけ麺 ニンニク少し脂増しで、着丼です。なんだか、麺を盛った平皿がきたない。油がベッタリして、水が特有の粒を形成してます。これだけで、ゲンナリ。大では気になる要素です。味は大のそれ。豚の香りはある物の出汁というより脂と課長が効いたつけだれ。麺はいつも以上に茹で時間短めでカチカチというかキャラメル度がMAX。風味はいいのに勿体ないな。丸山製麺は適切な茹で時間があってこそなのに。本郷店は丁度いいのに、五反田や大久保や汐留は総じて固めです。柔らかめコールすべきだった。明らかに二郎的な物の依存性だと、痛感。次回はありがたくいただきます。ご馳走様でした。
Tasmaniataiga
筋トレ
ひゃる
汐留次郎
ﾌﾟﾘﾃｨ
どうしてもジロー的な物が食べたい夜。
あと、二十分早く会社を出れば用心棒 本号にいけた物を。。長引いた打ち合わせが悔まれる。
平日の23時を周り、どうしても食べたいとなれば、以前からリサーチを重ねたかの店しかない。そう、らーめん大汐留。25時までの貴重な駆け込み寺。
内幸町駅から徒歩12 分。待ち無し。
つけ麺 ニンニク少し脂増しで、着丼です。
なんだか、麺を盛った平皿がきたない。油がベッタリして、水が特有の粒を形成してます。これだけで、ゲンナリ。大では気になる要素です。
味は大のそれ。豚の香りはある物の出汁というより脂と課長が効いたつけだれ。麺はいつも以上に茹で時間短めでカチカチというかキャラメル度がMAX。風味はいいのに勿体ないな。丸山製麺は適切な茹で時間があってこそなのに。本郷店は丁度いいのに、五反田や大久保や汐留は総じて固めです。柔らかめコールすべきだった。
明らかに二郎的な物の依存性だと、痛感。
次回はありがたくいただきます。ご馳走様でした。