Item: 東池袋大勝軒 ROZEO
Rating: 85
Author: つくし野ラーメン隊1号

85点

【前回とは全然違うよぉ～】

［曜日］
　木曜日
［時間］
　11時半過ぎ
［状況］
　先客：9名　後客：多数

［前説］
　前回、中華そばを頂いた時［http://ramendb.supleks.jp/review/342695.html］に、麺の仕上がりがとっても残念なもので、意気消沈しながらお家に帰りました。前回は奥さんと二人だけの訪問でしたが、今回は下の子と三人でお昼ご飯を頂きに参りました。今日も奥さんの運転なのでビールが飲めますよ。奥さんは野菜入りの味噌中華そばを選択し子供と一緒に食べます。パパは生ビールなので子供にはオレンジジュースを注文です。前回は待ち時間がやたらと長く感じましたが、今回はさほど時間の長さを感じずに提供となりました。麺のビジュアルがとてつもなく魅力的です。今回はゆずのトッピング（20円）も注文し、さっそく頂いてみたいと思います。

［内容］
　ライトドロンジョ豚骨魚介つけ汁。粘度は今年の1月に頂いた時と同じか、それよりやや高めくらいのドロリ具合。トロリンにほぼ近いくらいです。動物系と魚介系は、やや魚介寄りのバランス。こちらのつけ汁はやや後半に甘さを感じる味わいで、これが嫌な甘さではないんですよね。シャバ系の酸味や甘味が強過ぎるのはちょっと苦手ですが、このくらいの配分だと個人的にアリアリです。麺との相性ももちろんバッチリ。今回はゆずも追加で入れた事により、より柑橘系の爽快感が増して美味しく頂けました。またネギが大量に入っていたのも自分は結構好きなタイプです。

　麺は中ストレート、茹で加減硬め良好、つけ汁絡み良好、麺量は中盛りで300ｇだそうです。艶のあるビジュアルで涎が出てきます。まずはつけ汁無しでいつものように頂きます。「やっぱ全然違うねぇ～」と言葉を漏らしてしまいます。中華そばともりそばの違いもあるでしょうが、今回の麺はメチャ美味しい。冷水で〆られた麺は程良いシコシコ感とモッチリ感を味わせてくれます。瑞々しさを醸し出していますが余計な水分は無く水切りもバッチリ。そのまま小麦の風味だけでイケるくらいにズルズル啜りあげます。前回同様に木曜日の同じ時間に来ましたが、前回が嘘のように好印象。ただ、こちらでもりそばを頂く時には麺の印象はいつも良いんですけどね。

　具材はつけ汁内にバラチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ナルト、ネギです。バラチャーシューは一枚子供にプレゼントして、もう一枚はそのまま頂きいつものように美味しい味わい。大きさは小ぶりの小判形で食べやすくていいですね。味玉は意外と中の黄身までしっかり目の仕上がり。やっぱり季節的な事もあるのでしょうか。あんまり黄身が緩すぎるのもデンジャーあんでしょうかね。メンマは生ビールのつまみのゴマ油和えの方が好みです。息子はメンマを美味しい美味しいと喜んで食べています。ナルトは一回転でこれまた息子にプレゼントしました。

［雑談］
　こちらの生ビールはキンキンに冷えたジョッキで提供してくれます。その際に子供のオレンジジュースにもキンキンに冷えた空のジョッキグラスを持って来てくれたので、子供も大変喜んでいて「パパと一緒で嬉しいね」と笑顔を振りまいています。ちょっとした気遣いかもしれませんが、こういった部分が繁盛店としての姿勢なんでしょうね。子供の喜ぶ顔が見れて大変幸せです。ありがとうございました。今回はつけ麺でしたが麺捌きは最高のもので、前回の分は帳消しになってしまいました。ちなみに奥さんの味噌中華そばの麺も頂きましたが、最高の仕上がりで美味しかったです。毎回、このような仕上がりだと嬉しいですね。帰り際にペロペロキャンディーを店員さんに頂いてニッコリの息子が「またここのラーメン食べたいなぁ～」と言ったセリフがすべてを表していると思います。

ごちそうさまでした。<(_ _)>