おうじろう
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またぞう
Hiroy
コメント
いやー、たまには天津麺、いいですねー。
写真からは、玉子がホッコホコに見えます。
スープにだんだん馴染む玉子ー！なんてＬｏｖｅｌｙ！
麺の感じも妙に合ってる気がしますねー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年8月2日 00:08おうじろうさん、こんばんは。
お～、天津麺だあ。
天津麺って格別美味いというメニューじゃないんですけど、
あの特大の玉子を食べたくなる時ってあるんですよね。
＞蟹身・椎茸・筍・ネギ
蟹玉の中もオーソドックスな感じでいいです。
ぬこ＠横浜 | 2011年8月2日 00:46まいどー。
天津丼はちょっと苦手なメニューですが，酸味がなければこれもアリですね～。
Ra.Ibasen | 2011年8月2日 01:59どもです！
うんうん、同意(^^)
こういった趣の中華屋さんは大好きです！
加えて貴重ですよねぇ～
コンプ期待しておりますよぉ～
YMK | 2011年8月2日 08:39こんにちは。
グリンピースが乗ったラーメンって見たことないですが、
天津麺だけは普通にアリなんですね。
玉子が旨そうなので、自分も何処かで食べてみます。
ayashi | 2011年8月2日 09:11どもー
僕はこれまでの中で”もやしそば”が食べたいですねー
町屋って毎日通過してますが途中下車する勇気がありません。だって、北千住まで混んでるんです（汗）
用心棒。。。。
ポン酢ではなくおろしポン酢ですよ（笑）
また、ニンニク効果はかなりありますが無しでは主張がないので適宜調整かなぁ。。
レビュー楽しみにしています！
ユー坊 | 2011年8月2日 14:26まいど～
なかなか渋いモン食っとるね～ｗｗ
下手に甘酢の餡がかかってるヤツよか旨いかも？ｗｗ
ジン１９７１ | 2011年8月2日 21:07どうもです!!
元荒川区民なのに行ってないや…（汗）
泉 | 2011年8月5日 08:26
３回目の訪問、15時半過ぎの入店。先客２名、後客１名。
店内を覗くと全テーブルが埋まってたので、捌けるまでチョイと時間を置いてｗ
余談ですけど、常連さんとの会話からコチラの大女将、御歳90才だそうです!!
餡かけの存在はあまり、というか全然感じない仕様でしたｗ
蟹玉が徐々にスープにふやけていく食感を楽しむスタイルと捉えましょう♪
スープはベーシックな、懐かしさ漂う鶏がら醤油味。
クッキリと旨みが乗っていて、やはりココのスープは好きだなｗ
中盤、蟹玉の味付けや油が馴染んでくると、やや柔らかみのある味わいに変化します。
細縮れの麺は柔らかな食感ながら、弾力が感じられスープに馴染んでいます。
蟹玉の具材は、蟹身・椎茸・筍・ネギといったあたりでしょうか。グリンピースがチョロリ♪
ごちそうさまでした。やはり、町の人気中華屋さんらしい安定度とレベルを保つ１杯でした。
CPを考えると常時頼むようなメニューではないかもですが、たまにこういうのはイイですねｗ
何気に昼営業時間がちょっと長くて重宝してます♪全メニュー制覇しちゃおうかしらｗ