７月２４日午後８時訪問(^^)v
御茶ノ水で会議があり、終了後夕食を取るために伺いました。
前の会社からは歩いて数分のところにありますが、その頃はまだ食べ歩きはしていなかったので初訪問になります。
先客２名で「あまり行列にならないんだな」と思っていたら、帰りには行列は１５名までに増えていましたから偶然待ちの少ないところに出会しただけのようです。
外のベンチ待ちをしている間に冷たい麦茶のサービスが有りました。
つけ麺の有名店ですから当然のこと注文は「二代目つけめん　９８０円」
外待ちしている間に食券の回収があるので、カウンターに座ったらしばらくして着丼デス(^o^)
写メを撮ってからいただきます。
つけ汁ははやりの濃厚魚介系のでは無いようで、色も明るい茶色のものです。
粘度もさほど高いものではありませんが、麺への絡みはなかなか良かったです。
豚骨と鶏ガラ、控えめに魚介類という感じのバランスですが若干しょっぱい感じがあり、それは最後にスープ割りにしたときにも残りました。
でもこのつけ汁、埼玉のどこかの店でも同じようなものが出てきたような気がするんですが思い出せませんm(__)m
まあ、評判の良い店は味が真似されて、似たような味の店が増えてくるのは仕方が無いのでしょう(^^ゞ
麺は中太麺で三河製麺製のモッチリとして美味しい麺です。麺の上に乗ってくるスダチは途中で麺に絞りかけて味わいを変えるように説明がありました。
これは結構効果的で、始め気になっていたしょっぱさも気にならなくなりました。また、カウンター上に置いてある黒七味もアクセントを加えてくれます。
具はチャーシュー・のり・メンマ・すだち・味玉子1個と豊富ですがこれで９８０円と言うのはコストパフォーマンスが悪い感じがします。
現在でも美味しいですが３，４年前ならもっと美味しく感じたかもしれません。それほど最近はこの系統のつけ麺を出す店が増えてしまったために、食傷気味なのも確かです(^^ゞ
接客はとても良く、気持よく食事ができました。