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店の屋号に家が付いてはいるが、食堂ということで飯も出している。しかし、自分は家系ラーメンを食べにきたので普通にラーメンのみを注文した。まずスープですが醤油が強いけど豚骨のコクもわずかに残っており、これなら「家系」と言えるだろう。名ばかりの家系になる一歩手前ってところです。日によってブレが出ないことを祈る。麺はどこの製造したものかわかりませんが、中太麺でまずますです。海苔はあまりいいものではなかったですが、入ってる量に免じて合格です。ほうれん草増しも合格。特別にどこかが優れているわけではないですが、全体としてまとまりがあり平均的な味でした。
harry
飲水思源
フリーダム
R★J
ちょびと
店の屋号に家が付いてはいるが、
食堂ということで飯も出している。
しかし、自分は家系ラーメンを食べにきたので
普通にラーメンのみを注文した。
まずスープですが醤油が強いけど豚骨のコクも
わずかに残っており、これなら「家系」と言えるだろう。
名ばかりの家系になる一歩手前ってところです。
日によってブレが出ないことを祈る。
麺はどこの製造したものかわかりませんが、
中太麺でまずますです。海苔はあまりいいものでは
なかったですが、入ってる量に免じて合格です。
ほうれん草増しも合格。
特別にどこかが優れているわけではないですが、
全体としてまとまりがあり平均的な味でした。