コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
冷やしですとーー！？
これはナイスな情報です！
さっそく追従します！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年7月27日 10:46こんにちわ！
「冷やし」は残念でしたね～ｗ
しかしいつもガッツリいきますね～。
たしか細い体だったはずなのに惚れ惚れしますね～！
バスの運転手 | 2011年7月27日 10:53こんばんわ
冷やしは残念でしたね～
これからの季節冷やしは結構出てくると思いますよ。
虎視坦々と狙いましょうｗ
菊 | 2011年7月27日 23:09こんばんわ～
この太い麺、食してみたいんですよねぇ～♪
チャーシューも気になりますしｗ
近いうちに「メガガンジャ」デビューしようと思います！
もちろん少なめにしますが。。
たく☆ | 2011年7月27日 23:21こんにちはー
プレオープン以来御無沙汰なコチラです。
そろそろ再訪したいなぁ。
その際はやっぱ塩かな？
☠秋☠ | 2011年7月28日 14:09こんばんは
冷やし残念でしたね。
アブリは確かに美味しくなってますよね。
私の場合アブリ必須です。
100（卒業） | 2011年7月28日 21:21先日UGRの冷やしをたべてきましたが、こちらも行かねば！
しかしメガガンジャの麺のインパクトはすごいですよね～！
はっち | 2011年7月29日 12:37みなさんコメントありがとうございます
＞まるまるさん
「冷やし」は数量限定らしいのでお早目に。
＞バスの運転手さん
普段は草食系男子？ですがラーメンはついつい肉マシしてしまいますね。汗かきだからきっと無駄にエネルギー使っているんであまり太らないんだと思います(^_^;)
＞hmさん
これだけ暑いとやっぱ冷やしで涼しく美味しく頂きたいですよね。
＞5（ Ｔ☆Ｔ ）3 さん
あの麺の食べ応えは強烈ですよ！ぜひお試しください。
＞秋さん
やっぱり塩がインパクト高かったですね。豚・鶏の旨みをダイレクトに感じるにはシンプルな「塩」がいいのかなぁ。
＞100さん
アブリは確かに美味しくなってました。後は麺のインパクトに負けないようなスープになってくれれば・・・。
＞はっちさん
冷やしならUGRさんのモチモチ麺の方が合ってるかもしれないですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年7月29日 23:46
まずはヤサイのお山からかき分けます。ほぼモヤシでシャキシャキの茹で加減。メンマも数本ありました。アブリはブロック状の豚肉のカタマリが3個ほど。以前は炙り過ぎのせいか固くてパサ気味でしたが、今日は外側は軽い焦げ目でカリッとした香ばしさ、内側はシットリ柔らかで前よりも美味しくなってます！
やっとのことで麺に到達、ガシガシとしたゴンブト麺。これを冷水で〆た「冷やし」を食べてみたかったなぁ。
スープはデフォでも脂多め、カラメで醤油の塩分は丁度いいけどほぼ非乳化で脂とスープのコンビネーションはあと一歩、酸味が無いぶん「まぜつけ」のつけ汁よりコッテリ印象。アブリの香ばしい香りがスープにもうっすら移り、魚粉の風味も加わり美味しいです。ニンニクはかなりのパンチですね。
この強烈な麺にはスープにもっとトロミが欲しいですね、コチラのラーメンはやっぱ塩かなぁ。ご馳走さまでした！