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某月某日　　　日曜日

最近しょっちゅう訪れる江東区チャンス　　　

この日もフラフラと江東区へ　　　えっと　　何しに行ったんだっけ　　　忘れたガネ

１時１０分到着　　

店内は張り紙べたべた　 大将１人 　 先客ナッスィング

表題をオーダー

５分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
見た目はまったく醤油ラーメンっぽくないスープ　　　まずはズズズ

これは醤油なんだべか　　　まぁ白醤油って毎度そう思ってしまうんじゃが　　　このラーメンも味は醤油じゃなく塩じゃわのぉ

塩分濃度は気になるほど高くなく飲みやすいですよ　　　サッパリしててダシの具合が伝わってきますわ

全体的にはバランス型だが 　　 とても癖のあるダシになっていて　　 少し食べ手を選ぶ味わいかもしれんです　　　わからんけど

麺は多加水の細麺縮れ　　 スープのタイプによりこの麺を選んだんだろうが　　 特別優れた麺には思えないわぁ　　　普通にツルツルなだけですよ

チャースーがかなり醤油がしみております 　　炙ってある香ばしさはええけど　　　漬け具合はもっと抑えてほしいわねぇ

玉子もかなり醤油がしみてますわ

メンマもこれまたかなり醤油がしみてますわ

揚げネギも手伝って　　　サッパリしながらも繊細な美しい味ではないですな