７月３１日午前１１時２０分訪問(^^)v
クルマで店の前を通ると４名の待ち(^_^;)
まあ、仕方ないでしょうと思い店裏のコインパーキングに行くと、無くなっていました。（お店情報を変更しておきました）
仕方ないので少し先のコインパーキングに止めて、店を訪問。
開店時間前なのにもう入店出来るようです＼(^o^)／
先客８名、後客１名で直ぐに満員になりました(^^ゞ）
小雨模様で寒いのですが冷やし中華の食券を購入。
最近のレビューで冷やし中華があるのを知り、久し振りに訪問です。
ラーメン好きの方はあまり冷やし中華食べられない方も多いようなんですが、私はダイスキなんです。
麺をすするとむせるような酸っぱさがたまらないんですが、最近はそんな古典的な冷やし中華には出会えていませんね(T_T)
ほとんどの方が中華そばデスネ。寒いですし美味しいから当然ですよね。
私も冷やし中華のことが頭になければ、中華そば選んでましたね（＾－＾）
注文の品が到着(^O^)／
トマトソースに粉チーズがかかっています^_^;）
スープというかタレというか、どんぶりの底に少しあるだけなのでやはり混ぜないと食べられないですよね^_^;）
冷やし中華と言うより混ぜそばの雰囲気ですね。
麺は中華そばと同じ麺ですよね？
具はチーかま、水菜、チャーシュー、コーン、チーズ、トマトデス(^o^)
うーん、コーンはいらないかな(^_^;)色どり的に黄色は必要でしょうけど。
水菜も手軽に緑を入れられるので、最近使用する店が増えましたが冷やし中華には？ってかんじなんですけど。
冷やし中華と言うより冷製パスタみたいな感じですね。
タレに酸味は少なく、期待した私は(T_T)
まあこの組み合わせで酸味を強くしすぎてもバランスが悪くなりますからね(^^ゞ
酸味が少ないので、タレ（スープ？）が残ったのでそのまま飲んでしまいましたが、スープ割りってできたのかな(^^ゞ）
でも中華そばやつけ麺を初めて食べた時のような、感動はありませんでした(T_T)
まだ、練れていない感じで完成度が低い感じ。
冷やし中華ではなく、まぜそば（イタリアン風）とするのであれば評価は変わります。
その場合、酸味も醸造酢では無く、バルサミコ酢にするなど工夫の余地は一杯あるように思います。
評価はあくまで冷やし中華としてみた話ですから。