らーめん　蓮(ﾚﾝ)
☆☆☆☆．１（中目黒）
つけ麺７８０円
Lotus
つけ麺戴きました。
麺は平打中太ストレートの低加水のモチッとタイプで時間が経ってもお腹が空かない腹もちのいい麺で、上に刻海苔少しと横にホウレン草が添えられています（麺量２５０ｇくらい）。
つけ汁は粘度と酸味のない最初「塩」かと思うくらい薄い動物醤油で優しく、中にメンマ５・６本と切落し肩ロース叉焼二枚と軟らかバラ叉焼の３cm大一個と邪魔になるくらいのさらしていない微塵生玉葱が入っています。
この微塵生玉葱が後半とスープ割の時に青臭さを出していますので、できたら卓上の味変アイテムとして欲しいですね。
配膳と共に提供される「柚子胡椒」は今回は入れませんでしが、卓上の自家製「辣醤」と「フライドガーリック」を投入したら、つけ汁の薄さが消え美味しく戴けました。
スープ割はブーメラン方式で何か薄いスープが足されましたが、味変させた「辣醤」と「フライドガーリック」がよく効き美味しく戴けました。
店内は綺麗で女性一人でも食事ができる感じですが、CPがあまり良くないですね。

他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/