Item: 日の出らーめん 大船店
Rating: 85
Author: ひぐま

85点

初の訪問。ＪＲ大船駅の東、駅前の通りに面してある。駐車場は見当たらず。パッと見、黄色い提灯が目立つ。店の中に入ると、席はカウンターのみで１２席くらい。開店直後、客は私の他５人。店は、男性３人で切り盛り。入り口付近の券売機でお目当ての「剛つけ麺並盛（７５０円）」を購入。席に着き、食券を店員さんに渡し、待つこと１０分くらいで丼着。見た感じ、一般的な豚骨魚介系のつけ麺で、具は汁中にチャーシュー、ネギ、キャベツが沈んでいるタイプ。喰ってみると、スープは、豚骨魚介醤油、豚骨と魚介のバランスが私好み。チーズっぽい風味を感じる。麺は、極太縮れ。短く喰いやすい。堪能した。