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「納豆つけらーめん」@らーめん佐高の写真800円也
初訪、19時前の入店。先客2名。
注文は入ってすぐのカウンターにて口頭で、前金制。ご夫婦らしき2人体制。
お冷やはノンセルフ。アイテムは、胡椒・お酢。

美味しそうな麺に惹かれ、訪問w
飾り気のない、シンプルなお店構えですね。
デフォや「バター」も気になりますが、イロモノ勝負で♪

麺は太平打ちのピロピロタイプ、〆は水道水レベルでした。
ツルツル滑らかな麺肌できし麺チックな感じですが、しっかりとした弾力があり、風味も好かったですよ。麺量も満足!

つけ汁は、王道的な甘辛酸スタイルの清湯系醤油味。その上にマゼマゼが施された納豆w
スープ自体はドライなタイプですが、納豆の“ネバ泡”によって、マイルドな口当たりに仕上がっていますww
甘味は意識しませんでしたが、酸味がかなり利いていて、柑橘系の要素も若干。辛味も一味によってピリ辛な塩梅。
それが、想像以上に納豆とマッチするんですよね~♪メリハリが効いてるのかな~。

具材は、細切れチャーシュー・メンマ・刻みネギ・刻み大葉。

先人様のレビュー通り、中盤からは納豆が底の方へ沈んできますね(苦笑)
麺で底から納豆を引っ掛けながら、ジュルジュルと食べましたw

最後、切れ切れの麺がかなり残ったので、一気につけ汁へ投入。
それをまたジュルジュル食べると、丁度つけ汁も無くなりましたww

ごちそうさまでした。“イロモノ”の偏見に負けることなくwスープと納豆の相性の良さが窺えた1杯。
サッパリ&ネバネバで、この季節にピッタリではないでしょうか♪
気になるデフォや「バター」もそのうちに。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

同時にBM TOPにきたんで
まさかっと思いきやwww

なんだぁ~ アナウンスいただければ
馳せ参じましたのにぃ~

なかなかお気に召されたようで何よりです。

デフォのラーメンやバターのトッピングもお薦めですよん(^^)

YMK | 2011年8月9日 15:05

どうもです。

茨城県人の血が流れている人間としては納豆をイロモノだなんて・・・
ずっと訪問しなくてはいけないお店としているんですが、なかなかその順番が回ってこなくて。
すぐ近くのお店も一緒に連食で一気にクリアしたいですね~

UNIA。 | 2011年8月9日 16:14

おぉ〜、満来系ですね。やはり納豆はめっちゃ旨そう〜!
僕はココ、チャーザルしか食べたことないんですが、次回は納豆で行こうと画策しております。

タム6000 | 2011年8月9日 20:48

いやいや、よく考えると、甘辛酸浸け汁って、納豆のタレとして秀逸かも。
イロモノじゃなくって、これはコロンブスの卵かも。
まあ、私は服用薬の関係で納豆禁止の身ですから、
試せないんですけどねー(ーー;

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年8月9日 23:53

まいど~。

茨城県人としてこれは見逃せませんなあw
納豆,合いそうです。

Ra.Ibasen | 2011年8月10日 01:51

おうじろうさん、こんにちは。
これはなかなか面白いですね~。
トッピングとしてでなく、つけダレの具として納豆を浮かべているとは。
でも、つけ麺のたれって納豆のたれにも兼用できそうな気もします。
そう考えると色物っぽくは思えますが、意外に正しい組み合わせなのかも?

ぬこ@横浜 | 2011年8月10日 09:09

こんにちは。

人生50年超 ラーメンに納豆の組み合わせは経験が無いですね。
たぶん おいしいんでしょうね~
納豆は好きなので、心に留めて置きます。

 留めておくだけ。。。(^^)

Stag Beetle | 2011年8月10日 14:05

ラーメン王子さん こんにちは!

納豆ですか~! 「1度やってみたい」とも思うのですが、根性無しで・・・・
いつかは!

ヨコべー | 2011年8月10日 18:30

こんにちは。

ここの店も前からBM中なのに
いまだ訪問出来てません。
納豆つけ麺って夏の食欲が落ちてる時は
最高な食べ物ですよね~
追随します。

ayashi | 2011年8月11日 10:40

どうもです!!
このメニューは狙っていたので参考になりましたw

| 2011年8月11日 23:05

どうも。
あれ~このレポ見逃してましたわ~
こんなエグイレポをww
いや~納豆好きにはタマラン絵図ですな~
僕はどうして、、ここでこれをやらなかったかな~悔しいww
茨城さんとここに行く約束しているんで、いずれネバネバしに行きます(笑)

右京 | 2011年8月16日 12:31

ドモです!

家ラーの時は良くやるのですが
何故か外で納豆したことがないんですわw
何故だろうwww
美味しそうだねマジ
チャレンジしたくなったぜ~!

Liberty | 2011年8月23日 18:22