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「鶏白湯 (塩) 680円」@喜元門 つくば研究学園店の写真7/31 13:00位に到着。

待ちは5人ほどで、20分後くらいに着席。

スープはつくば店(東光台)に比べるとあっさりしており、後味がさっぱりしています。
塩分が控えめなこともあり、その分鶏の味わいがよく感じられます。
優しい印象のスープですね。

麺はやや硬めの茹で加減の細麺。
いつもどおりのパツパツ感で食感やスープとの絡みも上々。

チャーシューはバラ・燻製鶏・スパイス鶏の計5枚。
どれもおいしいのは当然なのですが、特に軽く燻製された鶏の出来具合が逸品でした。
この鶏は本当においしいです。
(いつもサービスしていただいてありがとうございます)

ネギ以外の具材は別皿での提供となっているので、こちらも具材の食べ方を自分でアレンジできるのがいいですね。

おいしかったです。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

 
こんばんは♪

先日、自分も・・・
鶏白湯(醤油)頂いて来ました♪
鶏チャーシュー、素晴らしく美味しいですよね☆
どうせなら、ネギも別皿提供してくれると嬉しいかな?(笑)

鶏白湯よりも点数の高い・・・
「 つけそば(95点) 」 が非常に気になるので(笑)
次回はそれを頂いて来ます♪

ところで・・・
鶏白湯のチャーシューは、デフォルトだと・・・
鶏チャーが何枚になるんでしょうか?(笑)
   

やさい | 2011年8月5日 02:45

やさいさん、コメントありがとうございます。

総店主が作るメニューは一切のハズレがないですね。
それに今回の鶏チャーシューは本当においしいと思います。

デフォルトのチャーシューの枚数は・・・いったい本当は何枚なんでしょうね(笑)

ssp | 2011年8月5日 22:55