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「醤油ラーメンBセット(温玉チャーシュー丼、ミニ餃子)800円」@らーめん 楓家の写真この日は8カ月ぶりに「楓家」へ
前回来たのが冬だったのは覚えていたが、そんなに前だったっけ…
22時半に到着、先客5人、後客5人。夏限定メニューも多く惹かれたが、結局醤油ラーメンのBセットを注文
ラーメン&チャーシュー丼(+たくあん)は5,6分で提供、餃子はその2分後に提供
(前回:http://ramendb.supleks.jp/review/307898.html

スープは喜多方系醤油スープ
醤油と鰹出汁が効いた優しいスープで、油も少なめ。味わい深いですね~
前回は甘めだと感じたようですが、今回は別にそんなことはなかったです

麺は平打ち気味の中太縮れ麺で加水率は高め。気持ち固めの茹で加減で良好

具はチャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、ネギ、海苔
チャーシューは厚くて小さめのタイプのものが4枚入っていて、しかも柔らか美味くて超お得!

チャーシュー丼は前回同様少し薄めな味付け
ハーフじゃなくなったためチャーシューの量が増え温玉もつき、満足度は上昇

餃子はやはり少し甘目の味付け。しかしアツアツで美味いのには違いない

総評
チャーシューが前回よりもグレードアップしていた印象で、今回も非常に満足できた
チャーシュー丼セット(800円)はとくとくセット(650円)に比べるとややお得感は低いが満足はできる
セットに対する醤油ラーメンが安定しすぎているので、他のラーメンを食べる気にならないのが難点w

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