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「冷やしつけ麺 赤(トマト&とうがらし)」@ラーメン大至の写真文京区(1杯) 
冷やしつけ麺 赤(トマト&とうがらし)780円
1ヵ月ぶり3回目
前回食べれなかった冷しを食べに
19時過ぎで先客6名
麺を投下して啜ると軽いピリピリした辛味
青唐辛子と赤唐辛子という組み合わせ
強めの辛さかと思いましたが全然平気^^;
器の下には細かく刻まれたホールトマトっぽいものが沈んでます
酸味は強くなくと言うよりも甘みが強い 

後半は軽いトマトの味わいと唐辛子が支配
細麺とつけ汁の相性はいいですね
麺はしっかり歯応えがあります

バジルで味付けされている?
揚玉は麺と食べるといいアクセント
鶏肉のまわりにゼリー状が付着何コレ?w
暑い時期に清涼感ある1杯はいいですね

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

どもー。

ここは初訪はラーメンで行きたいです。
まだまだ東京は行きたいところがたくさんあるので,いつになるやらw

Ra.Ibasen | 2011年8月28日 15:21

こんばんは。

此方はラーメンが主のお店と思っていましたが、つけ麺も
提供しているんですね。
改めてメニューを見てみると素つけ麺なども有ります。
此方の店主さんも色々研究している様ですね。

またぞう | 2011年8月29日 20:52

どうもです~。
遅れましたシリーズ2ッ!

まさか大至さんレビューを逃しているとは思いませんでしたわ~~~

らしからぬ辛~な一杯を提供されてましたかー!

トマトと唐辛子が強い様ですなぁ~。

トマト、大好きで以前はほぼ毎日喰らってたんですが、今は週一もいけませんわ~・・・
中々値下がりしませんね~。