Ra.Ibasen
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コメント
毎度～
塩豚骨率うｐおめ～
こちら、この店の近くの家系よりも好きなんやけど、向こうのが人気なんよね～
このエリア、撤退店が少なくないんで、頑張ってほしいですわ～
アカンな～同好会 | 2011年8月16日 00:10どうもです！
柏、プチ遠征おつ～～です！
ここも逝きたいんですが、
柏いくと、ついｗｗ
junjun | 2011年8月16日 06:57どもです！
家系での塩の経験値が低いので
参考になりました！
YMK | 2011年8月16日 08:13プロフの画が変わりましたのぉ～
猫飼いたいんですけど、家に鳥がいるんでね。。。
ココ、店主がおいでになればイキマス❤
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年8月16日 09:16どうもです～。
越谷のお店で頂いてとっても気に入ったお店です！
私も「塩」からでしたよ～♪
そうそう、長期連休中はホントにシャッターが恐い。
繁華街に足を向けるのはよ～く分かりますｗ
おうじろう | 2011年8月16日 14:57毎度です。
こちらも課題店なので近いうちに行こうと思ってます。
本店の味は記憶に鮮明に残ってるので、是非、比べてみたいですね。
駄目舌なので味覚に自信はありませんが、こちらの一杯は鶏白湯なのか、豚骨なのか、五分五分なのか確認したいと思いマフｗ
土建屋＠まさ | 2011年8月16日 19:20茨専さん、まいどぉ～
個人的には塩が一番好きでした♪
味噌もなかなかでしたよ。
今度、もうちょっと南下してもらって、
松戸あたりでランデボーしたいですね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月16日 20:13こんばんは～
近くにいらしたんですねぇ～
こちらもなかなかうまいですよねぇ～
こちらの系列３店ともええですよぉ～♫
らーめんじじぃ | 2011年8月16日 20:55お早うございます。
此方のお店は私の課題店なんですが、中々訪れる事が
出来ずにいます。
味は満足な出来栄えとの事で私も早く頂きたいですね。
またぞう | 2011年8月17日 09:27こんにちは～
猫ちゃんの写真変わりましたね～
かわいいですね！シュッとしてて おりこうさんの顔してます。
やっぱり家のねこと同じ柄です。
Stag Beetle | 2011年8月18日 15:31スイちゃん，まいどー。
客入りは微妙でしたね。
おっしゃる通り，あちらより確実に旨いと思うのですが。
ジュンちゃん，まいどー。
あちらですね。
時々はこちらとか他のところも……。
ＹＭＫさん，まいどー。
塩の方がクリーミーさは増しますね。
直系がホンモノと思ってる方には邪道なのでしょうが。
師匠，まいどー。
家も前はジュウシマツ飼ってたんですよ～。
猫はかわいいんですが，２匹もいると家の中ガリガリ！
王子さん，まいどー。
お盆やその後，臨休にかなり泣かされました。
美味しいですよね。ココ。
Ra.Ibasen | 2011年8月22日 18:10まささん，まいどー。
自分も鶏白湯と豚骨と，その割合は良く分からないのですよ。
家系は豚骨中心で鶏油が浮いているものと，ハナから信じてます。
隊長，まいどー。
松戸と柏はちょっと気合の入れ方が変わってくるのですが，いくらでも。
松戸はもっと課題店が多いので。
らーじいさん，どもー。
家系は機会があればって感じですが，そのうち回りたいですねえ。
またさん，まいどー。
クリーミー好きなら満足できるかと思います。
クワガタさん，まいどー。
この猫，いつもはしだらない恰好してるのですが，この写真はりりしく撮れました。
もう一匹の方が気量はいいのですが，ＢＡＫＡ！ｗ
Ra.Ibasen | 2011年8月22日 18:17
夜もどこかに食べに出ることにしましたが，お盆の臨休が怖い。つくば市なら代替店も多いのですが，ほとんど規訪なので，とりあえず南下することにしました。（ラーメン屋過疎地域回避ｗ）
未訪店を求めてつい県境を越えます。
「年中無休」の店舗情報を頼りにGOODMENに向かいましたが，まさかの臨休。そこで，駅西口に渡ってラーメン屋密集地帯へ。
こってりらーめん 誉には外待ちがあったのですが，こちらはすんなりと座れました。塩豚骨率を上げるため（好きだし）表記メニューのボタンをプッシュ。（後で諸兄のレビューを見て，本店情報で確認したら，鶏100％のようなので，鶏白湯に変更しましたm(__)m）あれ？女の子１人体制ですね。大丈夫かいなｗ
麺さばきはなかなか見事。男性店員もやがて加わりましたが，ほぼ女性の調理です。さっそくいただきます。
麺は家系御用達，加水を抑えた短めの平打ち太麺。かためコールが効いていて，なかなかの食感です。いいですね。
その麺が連れてくるスープは何てクリーミー！これまで食べた家系では，最高レベルの旨み濃度とクリーミーさ。これは好みです。旨いですよ～。レンゲですくって飲むと，口の中を濃厚生クリームのような滑らかさとのど越し。たまりませんなあ。
店の勧めに従って，ニンニクと胡椒を少し，擦り胡麻を多めに振って食べます。これもいいかもしれませんが，デフォでも十分満足できるスープです。
具は，ホウレンソウ，ウズラ，海苔，チャーシュー。
ホウレンソウは多め。季節外れですがクリーミースープに１度浸っていて，十分旨いです。
ウズラはプリティー。ちょっと冷たかったかな。
海苔は家系が一番合いますね。海苔の香とまったりとしたコクのあるスープの相性は抜群。上質なものが３枚はうれしいですねえ。海苔の旨みを堪能しました。
チャーシューは２枚。パサつき感はなく美味しいのですが，家系のチャーシューって意外に存在感薄いですね。
麺量もスープ量もそれほど多くはありません。幸せ感に包まれながら，完食完飲です。
総じて，極上クリーミースープの家系塩ラーメンですね。自分の好みにぴったり合っていて満足ですが，量が少ないのでＣＰはイマイチの印象。醤油と同じ650円なら多少納得がいくのですが。
味85点，ＣＰとチャーシューでややマイナスで表記の点数です。
外待ちの店より美味しいと思うんだけどなあ。ごちそうさまでした。
蛇足：今日で8月は半分過ぎましたが，これで21レビ，食べたのは22杯。食べすぎ～と思ったのですが，震災前はこんなペースだったんだなあ……おっといけない，来週は人間ドッグだ！ｗ