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午後1時頃にお邪魔しました。ちょうど満席で10分ほど外のベンチで待機。この時期、ベンチにパラソルがあるのがウレシイです。5分ほどで着丼。かなりギトギトのスープを想像していたけど、それほどはアブラっぽくはなかった。といっても私にはチョッと濃いめ。背油ゴシゴシでその上に大量の野菜とモヤシ。炒めではなく茹で野菜で、堅くもなく柔らかくもなくちょうど良い感じだった。麺は中太ストレートで、どれくらいの加水率なのか、絶妙の堅さ＆歯応えを感じた。ただしちょっとタレがキツカッタ・・。醤油の香りと味が強く前面に突出している。課長さんもちょっと多いのかな。好きな人にはたまらないラーメンだと思うけど、私にはちょっと全体的に味が尖っており、また濃かったです。次回は腹をペコペコしてお伺いしたいと思ってます。
元・転勤族
ピップ
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
五代目ラーメン隊隊長キャロル小松
チョコ
知らないひと
午後1時頃にお邪魔しました。ちょうど満席で10分ほど外のベンチで待機。この時期、ベンチにパラソルがあるのがウレシイです。
5分ほどで着丼。かなりギトギトのスープを想像していたけど、それほどはアブラっぽくはなかった。といっても私にはチョッと濃いめ。背油ゴシゴシでその上に大量の野菜とモヤシ。炒めではなく茹で野菜で、堅くもなく柔らかくもなくちょうど良い感じだった。麺は中太ストレートで、どれくらいの加水率なのか、絶妙の堅さ＆歯応えを感じた。
ただしちょっとタレがキツカッタ・・。醤油の香りと味が強く前面に突出している。課長さんもちょっと多いのかな。
好きな人にはたまらないラーメンだと思うけど、私にはちょっと全体的に味が尖っており、また濃かったです。次回は腹をペコペコしてお伺いしたいと思ってます。