Item: 長崎チャンポン ありあけ
Rating: 76
Author: おうじろう

76点

９００円也　（小ライスサービス、茹玉子無料）
初訪、12時頃の入店。先客３名、後客７名。注文はコール制。ご夫婦らしき２人体制。
お冷やは奥さんが出してくれて、お替りは店中ほどの冷水機にて。
アイテムは、下しニンニク・胡椒・七味・餃子３点調味料・塩・ソース、高台に紅生姜。

東京スカイツリー完成間近記念　『おしなりくんとこのラーメン屋さんシリーズ』ｗ
店主さんが演歌歌手とのコトですが、奥さんが負けじと名物系ｗイイ味出してます。
外観は“きたなト”に出られる素質を持ってますねｗｗ

入口寄りのカウンター高台に無料の茹玉子が備えられていて、奥さんに勧めてくれました。
常連さんは慣れたモノで、入店するやまず玉子を取って、席へ向かうという流れｗ

美白濁でサラサラとした口当たりのスープ。濃度的には中庸ですが、クリーミー感はしっかり。
塩・胡椒をキリリと利かせていて、取っつき易い仕上がりですね。

麺は太ストレート、「ちゃんぽん」の中でも太い部類の印象。
まぁ食感はやはりサクサクと潔い、正にチャンポン麺ですｗ

具材は、キャベツ・モヤシ・ニンジン・玉ネギ・蒲鉾・エビ・アサリ・豚肉。
鍋でスープと共に調理されていて、アサリなどの風味がスープに移っていてナイスでした♪

中盤から、紅生姜やニンニクを投入。ニンニクはスープをよりミルキーに感じさせる効果がありましたよｗ

ごちそうさまでした。入り辛い外観ですが、食べやすいチャンポンな１杯ｗ
お昼を過ぎると常連さんが続々、コチラも町で愛されているラーメン屋さんのようです。
次回は、頑張ってチョイスを我慢した「九州ラーメン」を頂きたいっ！

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2011年8月23日 16:47投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 1件

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どもです！

価格設定がちょっと高めな気もしますが、
ライスと茹で玉子無料はよいですねぇ～(^^)

シーフードとスープの調和を楽しみたいです！

YMK | 2011年8月23日 16:54

こんにちは。

同じ墨田区なのに、近くて遠い向島。
今度行ってみようかな～

個人的に只今ＲＤＢをお休み中ですが、
９月からまた再開しますのでよろしくです。

ayashi | 2011年8月23日 17:02

ご無沙汰しております。
ウチのほうだと、ちゃんぽんを食べられる店はリンガーハット以外ありません。うらやましいいです（笑）
で、思い出したのが長崎飯店虎ノ門店。
機会があったら、ここで「具の大盛」（当時、そういうオーダーをしていた記憶があります）を
食べてみてもらえませんか？
私、大好きで、よく食べていたんです。
ええ、25年以上前のことですがｗ