2011.8.16 13:00頃　猛暑のなか初訪問、前客5人、後客2人。ほんとに暑いんで、節電中営業とはいえ、エアコンが嬉しい。
味噌が人気のようですが、鶏塩ラーメンが気になったので、味玉つきの「鶏塩卵」を注文。
鶏塩ラーメン単品だと￥600、味玉単品だと￥80なんで、「鶏塩卵￥660」はチョットお得です。

水を置かれたカウンターに誘導されて着席。食券を渡して注文。麺の固さや、味の濃さは注文すれば受けてもらえます。こちらのお店「だれにでも食べれるように、ニンニクと油は少なめ使用」なんだそうで。優しい味が期待できます。

注文後、数分で着丼。表面の油も少ない、透き通ったスープです。名前の通り、鶏メインですがさほど濃い出汁では有りません。魚介・昆布も微かに感じます。
塩気もマイルドで、優しい味。正直、チョット物足りなさはあります。御年輩の客層も多そうだったので、全般的に控え目の味付けになっているようです。味濃いめで注文しても良いかも。

麺は、角ばった断面の多加水ストレートの細麺。茹で加減は、やや固め。茹で加減は良いが、麺どうしが引っ付いて固まっているのは今ひとつ。ツルッしてのど越しも良のに残念。想像してたよりも、麺量は多めに感じました。

厚みのあるバラ肉チャーシューは、甘めでヤヤ濃いめの味付け。柔らかくて、これは素直に美味しい。
味玉は、甘め濃いめの味付け。半熟加減は、黄身がネットリするもの。なかなか美味しいですね。
メンマは・・あまり記憶にないです、たぶん普通のメンマだったと。

暑さにヘバッテたので、七味とニンニクを少しだけ追加したら、ずいぶんパンチのある味に変わりました。

何かがズバ抜けて旨い訳ではないですが、じんわり旨い安心の味って感じです。
RDBで注目されるような店ではないのでしょうが、CPも高くて良い店かと思います。御馳走様でした。