20日13時過ぎ頃訪問。
お店に入るとプーンと獣臭。そこまで行かないが、まるで御徒町の六角家のような臭さ。
一瞬ウッとなる。
まあそこは我慢して評判が良さげな黒を選択。

スープは表面は黒い。これは油の黒さなんだけど、臭いはマー油そのもの。
玉ねぎやらコーヒーやらから抽出した油らしいが、それらは感じなかったし苦味も感じず。
単にマー油が乗ってる感じ。
スープはスンゲーしょっぱい。甘味もなかなか。
甘味（中）酸味（無-小）辛味（無-小）な感じ。
店の中はあれだけ獣臭がしていたのに、豚骨はホントに入ってるのか？ってくらい豚骨は感じなかった。
スープはサラサラで麺との絡みはいまいち。
スープは平均よりちょい上くらい。

麺は平打ち太麺でモチモチとも違うし、グニュウって食感。
スープを拾いやすいよう溝がある。
麺量200gくらい。
麺も平均よりちょい上くらい。

具はチャーシュー1枚、ねぎ、（メンマ）。
チャーシューはデッカイのが1枚で、厚さは1センチくらいはあったような。
でもパサパサでそんなにうまくはない。脂身も多め。
それでもチャーシューが凄いので具はなかなかです。

つけ麺はもういいかな。次はラーメンにしてみよう。