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土曜の昼間に訪問。待ちなし。上野のJR高架下にあるところまで確認して行ったんですが、西側を歩いてしまい、遠回り。ちょっとごちゃごちゃした場所ですね。スープは豚骨魚介ベースで、マー油がどばっとかかっている感じ。多少の苦味がアクセントにはなっていますが、それほどでも。むしろつけ麺としては麺に絡まない感じがややいまいち。飲んでみると味自体は濃いんですけど。麺は太麺で、かなり歯ごたえがある感じ。個人的にはこの硬さは好み。よくしまってます。トッピングはチャーシューとメンマ。メンマは小さめで残念な感じ。チャーシューはなにやら甘めのタレがかかっていますが、量も味も…普通の範囲でしょうか。ダメなところも特にはなく、よくまとまった印象。逆にここは良いといったところも見当たらず。味が複数選べますし、上野はこれはとった他の店もないので、駅前で食事する機会があればまた行こうかな、ってところでしょうか。
土曜の昼間に訪問。
待ちなし。
上野のJR高架下にあるところまで確認して行ったんですが、
西側を歩いてしまい、遠回り。
ちょっとごちゃごちゃした場所ですね。
スープは豚骨魚介ベースで、マー油がどばっとかかっている感じ。
多少の苦味がアクセントにはなっていますが、それほどでも。
むしろつけ麺としては麺に絡まない感じがややいまいち。
飲んでみると味自体は濃いんですけど。
麺は太麺で、かなり歯ごたえがある感じ。
個人的にはこの硬さは好み。
よくしまってます。
トッピングはチャーシューとメンマ。
メンマは小さめで残念な感じ。
チャーシューはなにやら甘めのタレがかかっていますが、
量も味も…普通の範囲でしょうか。
ダメなところも特にはなく、よくまとまった印象。
逆にここは良いといったところも見当たらず。
味が複数選べますし、上野はこれはとった他の店もないので、
駅前で食事する機会があればまた行こうかな、ってところでしょうか。